{"id":11477,"date":"2025-03-08T02:32:00","date_gmt":"2025-03-08T07:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/experience.transat.com\/gelato-a-rome\/"},"modified":"2025-07-14T11:09:02","modified_gmt":"2025-07-14T15:09:02","slug":"gelato-a-rome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience.transat.com\/fr\/gelato-a-rome\/","title":{"rendered":"Une petite douceur: 13 excellents comptoirs de gelato \u00e0 Rome"},"content":{"rendered":"\n

Qui parmi nous n\u2019a pas inscrit \u00ab manger un gelato \u00e0 Rome \u00bb sur sa liste de voyage? Cette cr\u00e8me glac\u00e9e riche et dense est l\u2019une des meilleures g\u00e2teries au menu des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de la Ville \u00c9ternelle. Mais comment choisir LE bon gelato \u00e0 Rome<\/a> alors que la ville d\u00e9borde de pr\u00e9sentoirs color\u00e9s et invitants? Nous avons fait le travail pour vous et choisi ces 13 boutiques que vous devez absolument visiter lors de votre prochain voyage \u00e0 Rome.<\/p>\n\n\n\n

Mais soyons r\u00e9alistes, partout o\u00f9 vous irez, vous vivrez une exp\u00e9rience m\u00e9morable. Car vous serez en train de manger une gelato \u00e0 Rome! Ces gelaterias<\/em> sont tout simplement nos favorites, mais la plupart sauront certainement vous satisfaire.<\/p>\n\n\n\n

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Gelateria Fatamorgana : la meilleure gelato en Italie!<\/h2>\n\n\n
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Si vous aimez les saveurs de gelato un peu d\u00e9jant\u00e9es (mais d\u00e9licieuses) qui mettent l\u2019accent sur les fruits, produits laitiers et noix locaux et de saison combin\u00e9es avec des \u00e9pices et des herbes inhabituelles, rendez-vous chez Fatamorgana<\/a>. \u00c9clatez-vous en choisissant leur cr\u00e9ation la plus folle.<\/p>\n\n\n\n

Essayez le Kentucky, un gelato au chocolat noir infus\u00e9 de tabac, le gelato au gorgonzola et \u00e0 la poire ou go\u00fbtez au Panacea, un de leurs classiques \u00e0 base de ginseng, de lait d\u2019amande et de menthe.<\/p>\n\n\n\n

Il Gelato di San Crispino<\/h2>\n\n\n\n

San Crispino est une des gelaterias les mieux \u00e9tablies et les plus aim\u00e9es de Rome. Leur glace artisanale est faite en utilisant les meilleurs produits de saison. Ils utilisent des recettes traditionnelles qu\u2019ils peaufinent et perfectionnent ainsi que d\u2019autres plus cr\u00e9atives.<\/p>\n\n\n\n

Ne vous attendez pas \u00e0 avoir un cornet avec vos boules; San Crispino<\/a> ne sert pas de cornets par crainte que les saveurs de la cr\u00e8me glac\u00e9e ne soient compromises.<\/p>\n\n\n\n

Giolitti<\/h2>\n\n\n\n

Giolitti<\/a> est une entreprise familiale \u00e9tablie en 1900. L\u2019emplacement original est juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du Panth\u00e9on, un des monuments les plus embl\u00e9matiques de Rome<\/a>, et sert un \u00e9ventail de cr\u00e9ations comme les g\u00e2teaux glac\u00e9s (vendus aussi \u00e0 la tranche) et les p\u00e2tisseries.<\/p>\n\n\n\n

Giolitti est c\u00e9l\u00e8bre pour ses Sundays, un d\u00e9licieux m\u00e9lange de gelato, cr\u00e8me, zabaione, cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re, chocolat et plus encore.<\/p>\n\n\n\n

Come il latte<\/h2>\n\n\n
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Utilisant les meilleurs ingr\u00e9dients parvenant du monde entier (comme la vanille de Madagascar ou les pistaches de Sicile), Come il latte<\/a> pr\u00e9pare chaque jour dans leur laboratoire de petits lots de cr\u00e8me glac\u00e9e pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur et la qualit\u00e9 de leurs gelato.<\/p>\n\n\n\n

Leur \u00e9ventail de saveurs est vertigineux et inclut des classiques, des fruit\u00e9s et des sp\u00e9cialit\u00e9s maison comme la gaufre au beurre. Essayez la brioche chaude sicilienne farcie de glace.<\/p>\n\n\n\n

Gelateria dei Gracchi <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Une entreprise familiale bas\u00e9e en Sardaigne, Gelateria dei Gracchi<\/a> a ouvert \u00e0 Rome en 1999. Leur glace artisanale est faite exclusivement avec des produits locaux et de saison, avec une philosophie \u201c0 kilom\u00e8tre\u201d et sans colorants ou ar\u00f4mes artificiels.<\/p>\n\n\n\n

Le ma\u00eetre glacier Alberto Manassei est c\u00e9l\u00e8bre pour sa glace \u00e0 la pistache, faite avec des pistaches de Bronte et consid\u00e9r\u00e9e comme gelato \u00e0 la pistache de Rome.<\/p>\n\n\n\n

Fior di Luna<\/h2>\n\n\n
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Situ\u00e9 dans le charmant quartier r\u00e9sidentiel de Trastevere, Fior di luna<\/a> a \u00e9t\u00e9 un des pr\u00e9curseurs de la vague de gelato naturel et artisanal qui a envahi Rome depuis quelques ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Saveurs riches et succulentes sont ce qui distingue cette boutique. Essayez leur glace \u00e0 la stracciatella m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des rubans de chocolat.<\/p>\n\n\n\n

Gelateria Grom<\/h2>\n\n\n\n

Grom<\/a> fabrique sa glace artisanale 100% naturelle en utilisant des ingr\u00e9dients de la plus haute qualit\u00e9 depuis 2002. Leur menu de gelato est renouvel\u00e9 tous les mois, ce qui cause \u00e0 une anticipation fr\u00e9n\u00e9tique de la part d\u2019un public fid\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n

Alerte aux intol\u00e9rances et allergies : ils ont aussi des alternatives sans lactose ou sans noix \u00e0 la plupart de leurs saveurs.<\/p>\n\n\n\n

Neve di Latte<\/h2>\n\n\n\n
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Fabriqu\u00e9 avec des produits de saison certifi\u00e9s biologiques ainsi que des noix locales de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure comme les pistaches Bronte, la glace de Neve di Latte<\/a> est toujours excellente.<\/p>\n\n\n\n

Leurs saveurs classiques sont bien s\u00fbr excellentes mais essayez quelques-unes des plus originales comme le gelato au kaki ou celui \u00e0 la myrtille et lavande.<\/p>\n\n\n\n

Il Gelato di Claudio Torc\u00e8<\/h2>\n\n\n\n

Claudio Torc\u00e8<\/a> est un des premiers fabricants de glaces \u00e0 Rome \u00e0 utiliser les meilleurs ingr\u00e9dients sans colorants ou ar\u00f4mes artificiels. Un ma\u00eetre glacier avec une client\u00e8le fid\u00e8le, aucun voyage \u00e0 Rome n\u2019est complet sans une ou deux coupes de gelato de Claudio Torc\u00e8. Go\u00fbtez surtout \u00e0 ses uniques saveurs sal\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Gelateria La Romana<\/h2>\n\n\n\n

La Romana sert une glace artisanale onctueuse et g\u00e9n\u00e9reuse, pr\u00e9par\u00e9e chaque jour sur place selon des recettes italiennes transmises depuis 1947. Des ingr\u00e9dients simples, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s, pour un go\u00fbt authentique qui fait fondre les puristes.<\/p>\n\n\n\n

Alerte aux becs sensibles : plusieurs parfums sont offerts sans lactose ou sans \u0153ufs, et des options sans noix sont aussi disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Quelques autres boutiques de gelato \u00e0 Rome<\/h2>\n\n\n\n

Envie de varier les plaisirs glac\u00e9s \u00e0 Rome? Voici quelques adresses r\u00e9put\u00e9es \u00e0 d\u00e9couvrir:<\/p>\n\n\n\n