{"id":30855,"date":"2024-07-11T15:07:00","date_gmt":"2024-07-11T19:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/experience.transat.com\/?p=30855"},"modified":"2024-11-05T14:27:54","modified_gmt":"2024-11-05T19:27:54","slug":"gelato-a-florence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience.transat.com\/fr\/gelato-a-florence\/","title":{"rendered":"\u00c0 la d\u00e9couverte des meilleures gelaterias de Florence"},"content":{"rendered":"\n

Il n\u2019y a pas de meilleure fa\u00e7on de profiter d\u2019une journ\u00e9e ensoleill\u00e9e \u00e0 Florence qu\u2019en fl\u00e2nant dans ses rues pav\u00e9es, en traversant les ponts historiques au-dessus de l\u2019Arno et en savourant du gelato italien \u00e0 chaque coin de rue. \u00c0 Florence, le gelato est bien plus qu\u2019une simple gourmandise : c\u2019est un art perfectionn\u00e9 au fil des g\u00e9n\u00e9rations, qui fait de la sc\u00e8ne du gelato de cette ville une exp\u00e9rience unique. Mais avec tant de gelaterias au choix, savoir o\u00f9 aller fait toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

Le vrai gelato florentin, bien fait, est riche, cr\u00e9meux et fabriqu\u00e9 avec des ingr\u00e9dients naturels de haute qualit\u00e9. Un conseil pratique : \u00e9vitez les boutiques avec des montagnes de gelato color\u00e9 et artificiel, souvent tenues par des stabilisateurs et destin\u00e9es \u00e0 attirer les touristes. \u00c0 la place, cherchez du gelato dans des bacs couverts, qui pr\u00e9servent sa fra\u00eecheur et sa saveur.<\/p>\n\n\n\n

Florence ne manque pas de gelaterias, des \u00e9tablissements traditionnels aux nouvelles adresses qui osent des saveurs audacieuses. Chacune a sa propre personnalit\u00e9 mais toutes partagent un engagement pour des ingr\u00e9dients naturels et un go\u00fbt exceptionnel. Voici cinq des meilleures gelaterias, pour d\u00e9couvrir le gelato comme il se doit \u00e0 Florence.<\/p>\n\n\n\n

Et comme Florence est une ville faite pour marcher, c\u2019est une bonne nouvelle pour les amateurs de gelato : vous pouvez facilement essayer plusieurs gelaterias en une journ\u00e9e. Commencez pr\u00e8s du Duomo avec Grom Gelato, puis descendez vers l\u2019Arno en passant par la Gelateria dei Neri et traversez le pont vers Santa Trinita. N\u2019oubliez pas de faire un arr\u00eat chez Venchi pour une friandise chocolat\u00e9e, et terminez chez Perche No! pour le dessert. Chaque gelateria offre quelque chose d\u2019unique, et d\u00e9couvrir cette vari\u00e9t\u00e9 vous fera encore plus appr\u00e9cier cette sp\u00e9cialit\u00e9 italienne.<\/p>\n\n\n\n

La prochaine fois que vous explorez Florence, offrez-vous une (ou deux) boules de gelato dans l\u2019un de ces lieux embl\u00e9matiques. Qui sait, peut-\u00eatre d\u00e9couvrirez-vous votre nouvelle saveur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, cach\u00e9e dans une charmante boutique au c\u0153ur de la Toscane.<\/p>\n\n\n\n

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Gelateria dei Neri<\/h2>\n\n\n\n

Si vous cherchez un m\u00e9lange de tradition et de cr\u00e9ativit\u00e9, Gelateria dei Neri est l\u2019endroit id\u00e9al. Cette gelateria, pr\u00e9sente depuis pr\u00e8s de 30 ans, a une client\u00e8le fid\u00e8le. Vous y trouverez des classiques comme la stracciatella et la pistache, mais aussi des saveurs uniques comme le gorgonzola ou le riz blanc. Ne vous inqui\u00e9tez pas si le personnel ne parle pas beaucoup anglais \u2013 c\u2019est un signe que cet endroit est autant pour les locaux que pour les visiteurs. Situ\u00e9e \u00e0 deux pas du Ponte Vecchio, Gelateria dei Neri est un incontournable du centre historique de Florence.<\/p>\n\n\n\n

Adresse :<\/strong> Via dei Neri, 9\/11<\/p>\n\n\n\n

Grom Gelato<\/h2>\n\n\n\n

Grom Gelato, situ\u00e9 pr\u00e8s du Duomo, apporte un go\u00fbt de Torino \u00e0 Florence. Cette marque tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e, n\u00e9e \u00e0 Turin, est rapidement devenue l\u2019une des gelaterias les plus c\u00e9l\u00e8bres d\u2019Italie, avec des succursales dans le monde entier, notamment \u00e0 New York et \u00e0 Tokyo. Grom est fi\u00e8re de ses ingr\u00e9dients naturels et saisonniers : ici, pas d\u2019additifs artificiels.<\/p>\n\n\n\n

Leur gelato \u00e0 la pistache est fait avec des pistaches de Sicile, et leur sorbet au citron est pr\u00e9par\u00e9 avec des citrons d\u2019Amalfi. Cet engagement pour les ingr\u00e9dients locaux et la fra\u00eecheur a fait de Grom une adresse favorite des habitants et des visiteurs.<\/p>\n\n\n\n

Adresse :<\/strong> Coin de Via del Campanile et Via delle Oche<\/p>\n\n\n\n

Gelateria Santa Trinita<\/h2>\n\n\n\n

Pour une exp\u00e9rience locale authentique, traversez l\u2019Arno jusqu\u2019\u00e0 la Gelateria Santa Trinita. Situ\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 r\u00e9sidentiel plus calme de la rivi\u00e8re, cette gelateria se trouve \u00e0 seulement un pont du bruyant Ponte Vecchio. Santa Trinita est particuli\u00e8rement pris\u00e9e des habitants, surtout en \u00e9t\u00e9, lorsque les gens traversent le pont pour se rafra\u00eechir avec l\u2019une de leurs 40 saveurs.<\/p>\n\n\n\n

Santa Trinita propose des saveurs allant des classiques comme la fraise et le chocolat \u00e0 des options plus audacieuses comme le s\u00e9same noir. Ils vendent \u00e9galement des biscotti, des chocolats artisanaux, des vins toscans et du vinaigre balsamique, pour ramener un go\u00fbt de la Toscane chez vous.<\/p>\n\n\n\n

Adresse :<\/strong> Piazza Frescobaldi 11\/12R<\/p>\n\n\n\n

Venchi Gelateria<\/h2>\n\n\n\n

Si vous avez envie de gelato et de chocolat, Venchi Gelateria, sur la Piazza del Mercato Nuovo, est l\u2019endroit parfait. Fond\u00e9e \u00e0 Turin en 1878, Venchi est aussi c\u00e9l\u00e8bre pour ses chocolats que pour son gelato. Avec des boutiques dans le monde entier, Venchi est un incontournable pour les amateurs de chocolat.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez vous rafra\u00eechir avec un gelato au chocolat ou savourer un chocolat chaud riche en hiver. Les saveurs uniques de la boutique, comme noisette et \u00e9clats de cacao, mettent en valeur l\u2019association c\u00e9l\u00e8bre de l\u2019Italie entre noisette et chocolat. Situ\u00e9 \u00e0 deux pas de la c\u00e9l\u00e8bre statue du Porcellino, Venchi est une halte id\u00e9ale pour les amateurs de sucreries.<\/p>\n\n\n\n

Adresse :<\/strong> Via Calimaruzza, 18\/Piazza del Mercato Nuovo 6\/7<\/p>\n\n\n\n

Perche No!<\/h2>\n\n\n\n

Parmi les gelaterias les plus aim\u00e9es de Florence, Perche No! sert du gelato depuis 1939. Situ\u00e9 pr\u00e8s de la Piazza della Repubblica, ce petit \u00e9tablissement, facile \u00e0 manquer, est connu pour ses saveurs italiennes authentiques et ses innovations, telles que le miel de lavande et le s\u00e9same.<\/p>\n\n\n\n

Perche No! propose \u00e9galement des options sans produits laitiers et de la granita en \u00e9t\u00e9, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont des pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires particuli\u00e8res. Pr\u00e9par\u00e9 avec des ingr\u00e9dients italiens de qualit\u00e9, leur gelato est pur et savoureux, capturant les c\u0153urs des locaux et des visiteurs.<\/p>\n\n\n\n

Adresse :<\/strong> Via dei Tavolini, 19R<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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