{"id":31303,"date":"2024-10-29T14:16:22","date_gmt":"2024-10-29T18:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/experience.transat.com\/?p=31303"},"modified":"2024-11-20T14:26:47","modified_gmt":"2024-11-20T19:26:47","slug":"microbrasseries-au-quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience.transat.com\/fr\/microbrasseries-au-quebec\/","title":{"rendered":"10 microbrasseries o\u00f9 trinquer aux quatre coins du Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"\n

Ce n\u2019est plus un secret, le Qu\u00e9bec est une destination reconnue pour sa grande culture de la bi\u00e8re, soutenue par l\u2019Association des microbrasseries. Avec plus de 300 microbrasseries au Qu\u00e9bec, r\u00e9parties \u00e0 travers ses 21 r\u00e9gions touristiques, notre belle province n\u2019est rien de moins qu\u2019un petit paradis pour les adeptes de houblon! Des cuv\u00e9es classiques aux cr\u00e9ations originales et saisonni\u00e8res, ces adresses vous proposent des bi\u00e8res artisanales brass\u00e9es avec soin, mettant en avant le savoir-faire local, et ce, pour satisfaire tous les go\u00fbts. Ajoutez \u00e0 cela une ambiance chaleureuse, une offre culinaire all\u00e9chante<\/a> ainsi qu\u2019un cadre enchanteur et vous avez tous les ingr\u00e9dients r\u00e9unis pour vivre un moment m\u00e9morable \u00e0 saveur typiquement qu\u00e9b\u00e9coise.<\/p>\n\n\n\n

Alors pourquoi ne pas profiter de votre s\u00e9jour au Qu\u00e9bec pour partir en road trip<\/em> sur la route des meilleures microbrasseries de la province, v\u00e9ritables crois\u00e9e des chemins de l\u2019industrie brassicole au Qu\u00e9bec? Pour vous guider, voici 10 adresses qui s\u2019inscrivent parmi nos coups de c\u0153ur, de Montr\u00e9al \u00e0 Baie-Saint-Paul \u00e0 Mont-Tremblant.<\/p>\n\n\n\n

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\u2708\ufe0f R\u00e9servez vos vols directs vers le Qu\u00e9bec avec la meilleure compagnie a\u00e9rienne loisirs au monde<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Microbrasserie Les Grands Bois \u2014 Qu\u00e9bec<\/h2>\n\n\n\n

Quelle meilleure fa\u00e7on de combiner les petits plaisirs de la vie qu\u2019en savourant une bonne bi\u00e8re froide, tout en assistant \u00e0 un spectacle mettant en vedette un artiste qu\u00e9b\u00e9cois? C\u2019est dans un ancien cin\u00e9ma, qui date de 1946, situ\u00e9 au bord de l\u2019eau dans le village de Saint-Casimir que le projet rafra\u00eechissant de la microbrasserie Les Grands Bois<\/a> a pris naissance. Beaucoup plus qu\u2019une microbrasserie, l\u2019\u00e9tablissement s\u2019est donn\u00e9 pour mission de promouvoir les arts de la sc\u00e8ne de fa\u00e7on originale et rassembleuse en proposant \u00e0 la fois une programmation de spectacles et des bi\u00e8res artisanales de grande qualit\u00e9. Il est m\u00eame possible de r\u00e9server une visite des installations et ainsi d\u2019aller \u00e0 la rencontre d\u2019une \u00e9quipe fort sympathique!<\/p>\n\n\n\n

415, rue Tessier Est, Saint-Casimir<\/em><\/p>\n\n\n\n

Microbrasserie T\u00eate d\u2019Allumette \u2014 Bas Saint-Laurent<\/h2>\n\n\n\n

C\u2019est au bord du majestueux fleuve Saint-Laurent, pr\u00e8s du village de Kamouraska, que cette microbrasserie install\u00e9e dans une maison ancestrale brasse ses produits d\u2019exception. Au menu : des bi\u00e8res artisanales aux saveurs qui se distinguent. C\u2019est que le propri\u00e9taire de T\u00eate d’Allumette<\/a> mise non seulement sur une technique de processus de brassage avec un contact direct avec le feu, mais \u00e9galement sur des levures sauvages ainsi que des fleurs et des fruits locaux. En \u00e9t\u00e9, sa grande terrasse accueille la client\u00e8le locale et les visiteurs de passage qui discutent autour d\u2019une bi\u00e8re et de grignotines \u00e0 savourer tout en admirant le spectacle du coucher de soleil.<\/p>\n\n\n\n

265, QC-132 Ouest, Saint-Andr\u00e9-de-Kamouraska<\/em><\/p>\n\n\n\n

Brasserie Herman \u2014 Laurentides<\/h2>\n\n\n\n

Nouvelle venue dans le march\u00e9 des bi\u00e8res artisanales, Herman<\/a> c\u00e9l\u00e9brera bient\u00f4t son deuxi\u00e8me anniversaire. Situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 du parc lin\u00e9aire du P\u2019tit Train du Nord et de diff\u00e9rentes stations de ski de la r\u00e9gion des Laurentides, cette microbrasserie est l\u2019endroit tout indiqu\u00e9 o\u00f9 trinquer apr\u00e8s une journ\u00e9e en plein air. Le nom de l\u2019\u00e9tablissement fait d\u2019ailleurs r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un pionnier du ski de fond en Am\u00e9rique du Nord, soit Herman Smith-Johannsen, surnomm\u00e9 \u00ab Jackrabbit \u00bb. C\u00f4t\u00e9 bi\u00e8res artisanales, les adeptes de Lagers, de Saisons et de Pale Ales seront servis!<\/p>\n\n\n\n

955, chemin du Lac-Echo, local 101, Pr\u00e9vost<\/em><\/p>\n\n\n\n

Microbrasserie de l\u2019\u00eele d\u2019Orl\u00e9ans \u2014 Qu\u00e9bec<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019\u00eele d\u2019Orl\u00e9ans est un joyau du Qu\u00e9bec reconnu pour ses paysages bucoliques et ses produits gourmands<\/a>, mais aussi pour ses bi\u00e8res artisanales. Lors de votre tourn\u00e9e, ne manquez pas de vous arr\u00eater au Pub Le Mitan<\/a>, dans le village de Sainte-Famille, pour boire une rafra\u00eechissante Gose fraise-basilic ou une IPA Richard dit le castor \u00e0 accompagner d\u2019une cuisine qui met en valeur le terroir qu\u00e9b\u00e9cois. Au c\u0153ur des installations nouvellement r\u00e9nov\u00e9es de la microbrasserie de l\u2019\u00eele, il est assez difficile de ne pas se laisser \u00e9merveiller par la vue sur le fleuve et l\u2019authenticit\u00e9 des processus de brassage et des saveurs!<\/p>\n\n\n\n

2471, chemin Royal, Sainte-Famille<\/em><\/p>\n\n\n\n

Microbrasserie Livingstone \u2014 Mont\u00e9g\u00e9rie<\/h2>\n\n\n\n

Log\u00e9e dans une grange centenaire dans les hauteurs de la Covey Hill, pr\u00e8s de la fronti\u00e8re am\u00e9ricaine en Mont\u00e9r\u00e9gie, la microbrasserie Livingstone<\/a> propose une dizaine de bi\u00e8res artisanales en f\u00fbt, incluant des options sans alcool dans sa salle de d\u00e9gustation ouverte uniquement le week-end. Dans ses tonneaux, l\u2019entreprise familiale brasse des bi\u00e8res artisanales authentiques \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients moins traditionnels, dont plusieurs proviennent de la ferme ou des environs, \u00e0 commencer par sa plus r\u00e9cente cr\u00e9ation, une Lager citron et lavande. Les amateurs de cidre y trouvent \u00e9galement leur compte gr\u00e2ce \u00e0 une cuv\u00e9e concoct\u00e9e avec les pommes d\u2019un verger de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

2150, chemin Covey Hill, Franklin<\/em><\/p>\n\n\n\n

Microbrasserie Chelsea & Co. \u2014 Outaouais<\/h2>\n\n\n\n

Lieu de rencontre par excellence dans le charmant village de Chelsea, aux portes du parc de la Gatineau, cet \u00e9tablissement se d\u00e9marque parmis les microbrasseries au Qu\u00e9bec gr\u00e2ce \u00e0 son ambiance familiale et d\u00e9contract\u00e9e. C\u2019est que Chelsea & Co.<\/a> propose \u00e0 la fois un menu enfants et des grignotines vari\u00e9es qui sauront satisfaire les petits comme les grands app\u00e9tits. C\u00f4t\u00e9 bi\u00e8res artisanales, la proximit\u00e9 de la nature se refl\u00e8te bien dans le menu, tout comme l\u2019esprit cr\u00e9atif du propri\u00e9taire. Peu importe la saison, il fait bon se rassembler \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, que ce soit en emmagasinant les rayons du soleil sur la terrasse ou en se r\u00e9chauffant au bord du feu.<\/p>\n\n\n\n

6, rue Douglas, Chelsea<\/em><\/p>\n\n\n\n

Brasserie et distillerie Menaud \u2014 Charlevoix<\/h2>\n\n\n\n

Le terroir charlevoisien se distingue \u00e0 de multiples niveaux et l\u2019\u00e9quipe de Menaud<\/a> a su bien saisir ses subtilit\u00e9s afin de cr\u00e9er des bi\u00e8res artisanales et des spiritueux raffin\u00e9s. Chaque produit est confectionn\u00e9 en petit lot \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients uniques et originaux, comme la camerise, l\u2019agastache et l\u2019\u00e9pinette noire. Les cannettes et les bouteilles Menaud font \u00e9galement bonne figure sur les tablettes avec leur design minimaliste. De passage dans la r\u00e9gion, vous prendrez plaisir \u00e0 boire un verre \u00e0 m\u00eame les installations de la brasserie ou dans un chalet nich\u00e9 au c\u0153ur des montagnes charlevoisiennes.<\/p>\n\n\n\n

1, rue de la Rivi\u00e8re, Clermont<\/em><\/p>\n\n\n\n

Microbrasserie Mell\u00f6n \u2014 Montr\u00e9al<\/h2>\n\n\n\n

En vous baladant dans les rues de Rosemont-La-Petite-Patrie, \u00e0 Montr\u00e9al, planifiez un arr\u00eat pour vous rafra\u00eechir avec une bi\u00e8re artisanale chez Mell\u00f6n<\/a>, une microbrasserie de quartier reconnue pour son atmosph\u00e8re chaleureuse. Autant sur la terrasse fleurie que dans la salle de d\u00e9gustation, le voisinage se m\u00eale aux visiteurs de passage autour d\u2019une Lager ou d\u2019une Saison. Une belle s\u00e9lection de bi\u00e8res artisanales est \u00e9galement propos\u00e9e \u00e0 emporter histoire de vous procurer un petit souvenir de votre passage dans la m\u00e9tropole \u00e0 savourer de retour \u00e0 la maison!<\/p>\n\n\n\n

7141, rue Saint-Andr\u00e9<\/em><\/p>\n\n\n\n

Microbrasserie HopEra \u2014 Saguenay-Lac-Saint-Jean<\/h2>\n\n\n\n

Qui dit mieux qu\u2019une bonne bi\u00e8re artisanale et une pointe de pizza? C\u2019est le duo gagnant propos\u00e9 par HopEra<\/a>, l’une des meilleures microbrasseries au Qu\u00e9bec. Au menu, vous retrouvez des bi\u00e8res artisanales classiques, mais \u00e9galement des cr\u00e9ations originales mettant en vedette les produits r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 m\u00eame le jardin de l\u2019\u00e9tablissement, qui servent aussi de garnitures pour les pizzas cuites au four \u00e0 bois. Depuis quelques mois, cette microbrasserie du Saguenay accueille \u00e9galement les visiteurs dans son nouvel espace de d\u00e9gustation, o\u00f9 il est possible d\u2019\u00e9changer avec les propri\u00e9taires et de parfaire vos connaissances sur le processus de brassage de la bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

2377, rue St-Dominique, Jonqui\u00e8re<\/em><\/p>\n\n\n\n

Alchimiste Microbrasserie \u2014 Lanaudi\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n

Fleuron dans l\u2019univers brassicole de la province, parmi les premi\u00e8res microbrasseries au Qu\u00e9bec, Alchimiste Microbrasserie<\/a> s\u2019est offert un joli vent de fra\u00eecheur au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, inaugurant par le fait m\u00eame son salon de d\u00e9gustation dans le quartier industriel de Joliette, dans Lanaudi\u00e8re. Sur place, vous avez l\u2019embarras du choix avec 15 lignes de f\u00fbt, incluant des cuv\u00e9es classiques, des exclusivit\u00e9s et des cr\u00e9ations du moment \u00e0 accompagner de grignotines vari\u00e9es. En \u00e9t\u00e9, l\u2019ambiance est \u00e0 son comble sur la terrasse, o\u00f9 les adeptes de houblon disputent des matches de p\u00e9tanque ou de ping pong dans une ambiance amicale. Hot dog gourmet \u00e0 la main!<\/p>\n\n\n\n

681, rue Marion, Joliette<\/em><\/p>\n\n\n\n

Je bois local : d\u2019autres bonnes adresses \u00e0 retenir sur la route des microbrasseries au Qu\u00e9bec<\/h2>\n\n\n\n