{"id":9088,"date":"2024-01-15T01:42:00","date_gmt":"2024-01-15T06:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/experience.transat.com\/tapas-a-barcelone-sept-adresses-incontournables\/"},"modified":"2025-01-06T15:05:31","modified_gmt":"2025-01-06T20:05:31","slug":"tapas-a-barcelone-sept-adresses-incontournables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experience.transat.com\/fr\/tapas-a-barcelone-sept-adresses-incontournables\/","title":{"rendered":"Tapas \u00e0 Barcelone : 6 adresses incontournables"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 Barcelone, en Espagne, l’art culinaire est domin\u00e9 par un format typiquement espagnol: les tapas. Depuis une douzaine d’ann\u00e9es, les tapas \u2013 petites portions de quelques bouch\u00e9es id\u00e9ales pour partager \u2013 sont devenues l’embl\u00e8me de la cuisine locale. C’est aussi un excellent moyen de d\u00e9couvrir la diversit\u00e9 des restaurants de la ville, qui en proposent pour tous les go\u00fbts et \u00e0 petits prix. Les patatas bravas<\/em>, ces pommes de terre rissol\u00e9es servies avec de l’a\u00efoli et une sauce au piment\u00f3n<\/em>, sont probablement le plat le plus c\u00e9l\u00e8bre. Et bien s\u00fbr, il est incontournable de prendre un verre de vin ou une fl\u00fbte de cava pour accompagner son repas! <\/p>\n\n\n\n

Voici un guide des coups de c\u0153ur pour d\u00e9guster des tapas \u00e0 Barcelone, tout en d\u00e9couvrant la ville \u00e0 travers ses lieux embl\u00e9matiques et son incroyable sc\u00e8ne gastronomique.<\/p>\n\n\n\n

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Ce que vous devez savoir sur les tapas \u00e0 Barcelone<\/h2>\n\n\n\n

Qu’est-ce que la tapa \u00e0 Barcelone?<\/h4>\n\n\n\n

Les tapas, dont la tradition remonte \u00e0 des si\u00e8cles en Espagne, sont n\u00e9es comme de simples petites portions servies pour accompagner une boisson. \u00c0 l’origine, elles \u00e9taient utilis\u00e9es pour “couvrir” (tapar<\/em> en catalan) le verre de vin afin de le prot\u00e9ger des mouches, souvent sous la forme d’une tranche de jambon ou de pain. Avec le temps, les tapas ont \u00e9volu\u00e9 pour devenir une v\u00e9ritable institution culinaire, particuli\u00e8rement \u00e0 Barcelone, o\u00f9 elles sont aujourd’hui un \u00e9l\u00e9ment central de la gastronomie locale. Les tapas permettent de go\u00fbter \u00e0 une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats en petites portions, encourageant la convivialit\u00e9 et le partage.<\/p>\n\n\n\n

Les tapas peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e, mais elles sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es en d\u00e9but de soir\u00e9e, en pr\u00e9lude au d\u00eener ou comme en-cas tard dans la nuit.<\/p>\n\n\n\n

Comment commander des tapas en Espagne?<\/h4>\n\n\n\n

Commander des tapas \u00e0 Barcelone est une exp\u00e9rience interactive ; vous pouvez soit s\u00e9lectionner parmi les plats expos\u00e9s, soit choisir \u00e0 partir d’un menu, partageant souvent plusieurs assiettes parmi votre groupe.<\/p>\n\n\n\n

Combien co\u00fbtent les tapas \u00e0 Barcelone?<\/h4>\n\n\n\n

Contrairement \u00e0 d’autres r\u00e9gions d’Espagne, comme Grenade, o\u00f9 les tapas sont souvent gratuites avec une boisson, \u00e0 Barcelone, les tapas sont g\u00e9n\u00e9ralement factur\u00e9es. Les prix varient en fonction de l’endroit, avec des tapas simples \u00e0 partir de 2 \u20ac et des plats plus \u00e9labor\u00e9s entre 5 et 10 \u20ac. Dans certaines rues, comme la Rambla Catalunya ou Passeig de Gracia, les prix peuvent l\u00e9g\u00e8rement augmenter compte tenu du contexte tr\u00e8s touristique de ces quartiers.<\/p>\n\n\n\n

Quelle rue \u00e0 Barcelone est c\u00e9l\u00e8bre pour les tapas?<\/h4>\n\n\n\n

Le Carrer de Blai, situ\u00e9 dans le quartier anim\u00e9 d’El Poble Sec, est sans doute l\u2019endroit \u00e0 ne pas manquer pour un tour des tapas \u00e0 Barcelone. Enti\u00e8rement pi\u00e9tonne, cette rue est bord\u00e9e de bars et restaurants proposant des tapas \u00e0 prix modiques. C’est ici que vous trouverez des assiettes de pan con tomate<\/em> \u00e0 1 ou 2 \u20ac et des portions de patatas bravas<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La qualit\u00e9 n’est pas toujours au rendez-vous, mais pour la quantit\u00e9 et l’ambiance, difficile de faire mieux!<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires \u00e0 Barcelone?<\/h4>\n\n\n\n
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  1. Patatas bravas<\/em>: Ce sont des pommes de terre croustillantes servies avec une sauce brava \u00e9pic\u00e9e et de l\u2019a\u00efoli. C’est l’une des tapas les plus embl\u00e9matiques de Barcelone.<\/li>\n\n\n\n
  2. Pan con tomate<\/em>: Pain grill\u00e9 frott\u00e9 avec de la tomate, de l’ail, de l’huile d’olive et du sel. Simple mais savoureux, c’est un classique.<\/li>\n\n\n\n
  3. Croquetas<\/em>: Boulettes pan\u00e9es et frites, souvent garnies de jambon, poulet ou fromage, ces croquettes sont croustillantes \u00e0 l’ext\u00e9rieur et fondantes \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n
  4. Bomba<\/em>: Une sp\u00e9cialit\u00e9 de Barcelone, c’est une grande boule de pur\u00e9e de pommes de terre farcie de viande hach\u00e9e, pan\u00e9e et frite, servie avec une sauce \u00e9pic\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
  5. Chipirones<\/em>: Petits calamars frits, croustillants et d\u00e9licieux, souvent servis avec une tranche de citron.<\/li>\n\n\n\n
  6. Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/em>: Tranches fines de jambon ib\u00e9rique, une charcuterie tr\u00e8s pris\u00e9e pour sa richesse en saveur.<\/li>\n\n\n\n
  7. Pimientos de Padr\u00f3n<\/em>: Petits piments verts grill\u00e9s avec du sel marin. Attention, certains sont doux et d’autres piquants !<\/li>\n\n\n\n
  8. Boquerones en Vinagre<\/em>: Anchois marin\u00e9s dans du vinaigre et de l’huile d’olive, souvent servis avec des olives.<\/li>\n\n\n\n
  9. Tortilla Espa\u00f1ola<\/em>: Une \u00e9paisse omelette aux pommes de terre et parfois aux oignons, coup\u00e9e en parts et servie comme tapas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    \"restaurants<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

    El Xampagnet \u2014 le meilleur restaurant typique de tapas \u00e0 Barcelone!<\/h2>\n\n\n\n

    Tout ce qu’il y a de plus traditionnel, El Xampagnet<\/a>\u00a0est une bonne adresse incontournable pour celles et ceux qui visitent Barcelone pour la premi\u00e8re fois. Situ\u00e9 dans le quartier El Born, ce bar est r\u00e9put\u00e9 pour sa simplicit\u00e9 et la qualit\u00e9 de ses produits. M\u00eame si une longue attente peut parfois \u00eatre n\u00e9cessaire, l\u2019endroit en vaut vraiment la peine. Les gambas \u00e0 la plancha<\/em> et les patatas bravas<\/em> sont les incontournables \u00e0 commander. De plus, les produits qui y sont servis sont d’une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Un vrai coup de c\u0153ur pour un week-end \u00e0 Barcelone!<\/p>\n\n\n\n