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À Prague, la bière est bien plus qu’une boisson : c’est une tradition ancrée dans la culture tchèque. Cette ville est fière d’abriter quelques-unes des meilleures brasseries d’Europe. Elle vend d’ailleurs de la bière (en demi-litre, ici) au même prix qu’une bouteille d’eau. Sans surprise, les Tchèques détiennent le record mondial de consommation de bière par habitant! Pour découvrir cette scène historique et brassicole, voici cinq bars de Prague à ne pas manquer pour déguster une bière, dans l’une des plus belles villes d’Europe.
Chacun de ces lieux offre bien plus qu’un demi-litre : un aperçu de l’histoire, de la tradition et d’une expérience inoubliable dans la capitale mondiale de la bière.
The PUB
Ici, vous ne faites pas que boire de la bière : vous la servez vous-même! The PUB est une chaîne locale lancée par quelques amis. Elle vous permet de tirer votre propre demi-litre directement à la table. Un compteur de consommation suit chaque verre servi, vous laissant savourer autant de bières fraîches que vous le souhaitez. La Pilsner Urquell est d’ailleurs livrée directement de la brasserie. Elle est servie non pasteurisée, parfois même non filtrée, pour un goût des plus authentiques, frais et croquant.
📍 Veleslavínova 3, 110 00 Staré Město, Prague, Tchéquie
U Pinkasu
Entrez dans l’un des plus anciens pubs de Prague et plongez dans l’histoire de la bière tchèque. Fondé en 1843, U Pinkasu a commencé avec Jakub Pinkas, un tailleur qui servait deux seaux de bière aux cochers du coin, et n’a pas cessé depuis. Ce lieu intemporel sert des plats traditionnels tchèques comme le jarret de porc et des saucisses marinées à la bière accompagnées de pain frit. Installez-vous. Profitez de l’atmosphère gothique et baroque. Et trinquez aux racines brassicoles de Prague!
📍 Jungmannovo nám. 15/16, 110 00 Můstek, Prague, Tchéquie
Letná Beer Garden
Parfois, rien ne vaut une bière bien fraîche avec une belle vue. Le Letná Beer Garden est l’endroit idéal pour savourer une Gambrinus Original 10° (la préférée des Tchèques)! Tout en admirant une vue panoramique sur la Vieille Ville de Prague. Installez-vous à l’une des tables de pique-nique, détendez-vous à l’ombre des arbres et savourez cette expérience authentiquement locale où beauté du paysage et bière de qualité se rencontrent.
📍 Letenské sady, 170 00 Praha 7, Prague, Tchéquie
Rock Café
Pendant la Révolution de velours, le Rock Café est devenu un lieu culte pour les poètes, musiciens et artistes qui ont mené le mouvement. La scène musicale underground de Prague y a pris son essor avec des groupes comme les Plastic People of the Universe, qui protestaient contre le régime. Aujourd’hui, ce café propose encore des concerts presque tous les soirs et sert trois versions de la Budweiser tchèque. Bien plus audacieuse que sa version américaine! Ouvert jusqu’à 4 heures du matin le week-end, c’est l’endroit idéal pour trinquer à l’esprit révolutionnaire de Prague.
📍 Národní 116/20, 110 00 Nové Město, Prague, Tchéquie
Purkmistr
Pour une expérience de la bière unique en son genre, rendez-vous à Purkmistr! C’est une auberge et microbrasserie située à environ une heure de Prague, juste après Pilsen. Ici, vous pourrez visiter la brasserie, déguster des plats inspirés de la bière, et continuer l’expérience au niveau supérieur en visitant le spa de bière. Les visiteurs peuvent se relaxer dans des bains chauds remplis de malt, de houblon, d’eau et bien sûr… de bière. On dit que c’est excellent pour la peau! Pour prolonger l’expérience, des chambres confortables sont disponibles sur place.
📍 Selská náves 21/2, 326 00 Plzeň 8-Černice, Tchéquie
