Bordeaux, capitale mondiale du vin? Oui, mais aussi tellement plus! Plus grand département viticole de l’Hexagone, la Gironde reste un lieu d’évasion hors pair pour les fidèles de Bacchus. Quelques pistes pour profiter des richesses de Bordeaux et des environs, qu’on aime ou non lever le coude!
1- La cité du vin
Seul lieu au monde qui permet aux aficionados comme aux néophytes d’apprécier l’univers œnologique, la Cité du vin connaît un succès fou depuis son ouverture en juin 2016. En 2017, 450 000 personnes ont foulé le sol de ce lieu unique, autant par son contenu que par son contenant. En quelques mois, l’endroit s’est hissé parmi les favoris des grands médias, se classant notamment septième meilleur musée au monde selon National Geographic. À ne manquer sous aucun prétexte!
2- Le miroir d’eau
Entre la Garonne et la façade du XVIIIe siècle, le miroir d’eau s’avère l’un des endroits emblématiques de la ville. Lieu le plus photographié, il impressionne en se métamorphosant sur une gigantesque dalle de granit. Les enfants adorent voir surgir les jets, alors que les amoureux prennent plaisir à photographier leur reflet. Le coin parfait où flâner par temps chaud, à deux pas de la Garonne.
3- Visites guidées sous le thème du vin
De nombreuses excursions de quelques heures ou d’une journée permettent de mieux connaître certaines régions, comme Saint-Émilion, connue pour ses rouges de merlot et inscrit au monde au Patrimoine de l’UNESCO depuis 1999. Dans certains châteaux, il est même possible de jouer les maîtres de chai et de concocter son propre assemblage. Pour en savoir plus, une visite sur le site de l’Office de tourisme ou dans leur bureau, sur place, vous inspirera assurément.
4- Darwin écosystème
Résolument branché, Darwin écosystème constitue à la fois un vaste terrain de jeux, une caverne d’Ali Baba et un lieu de rêve pour les grapheurs. Sur la rive droite du quai des Queyries, cette ancienne caserne militaire de près de 20 000 m2 compte un skate-park, un terrain de bike-polo, un espace de coworking, une épicerie bio et le plus grand resto bio de France. Rien que ça!
5- Croisières fluviales
Bordeaux se découvre aussi au fil de l’eau! Que vous préfériez déjeuner ou prendre l’apéro sur l’eau, ou attendre en soirée pour admirer des feux d’artifices sur la Garonne, ce ne sont pas les options qui manquent. Réservez toutefois le plus tôt possible.
6- La route des bars à vins
Après avoir sillonné le vignoble de Bordeaux, il est temps de plonger dans l’œnotourisme en ville. De nombreux bars à vins proposent dégustations et ateliers dans des décors tantôt rustiques, tantôt contemporains. Comment vous y retrouver? L’application mobile Cirkwi permet de suivre les étapes jalonnées, par quartier, alors que le plan téléchargeable vous aidera à retrouver votre chemin sans utiliser votre cellulaire.
7- Les cannelés
Le vin, c’est bien, mais il ne faut surtout pas oublier de goûter une autre spécialité locale : le cannelé! Ce petit gâteau à pâte molle et tendre séduit par ses parfums de rhum et de vanille. Si la fine croûte caramélisée est commune à tous les gâteaux, sa taille peut varier. On le décline également en différentes saveurs. On peut le déguster à plusieurs endroits, mais deux commerces semblent particulièrement prisés des amateurs, La Toque cuivrée et Baillardran. À noter qu’il existe des versions sans alcool.
8- Les musées
Si la Cité du vin est sans contredit le musée le plus populaire, de nombreux autres établissements permettent d’explorer différentes thématiques. CAPC musée d’art contemporain, Musée d’Aquitaine, Musée des beaux-arts, Cap Sciences, Musée de l’Histoire Maritime de Bordeaux, Musée des douanes, Musée des Arts décoratif et du Design… Sur lequel jetterez-vous d’abord votre dévolu?
Astuce : À se procurer absolument pour maximiser ses visites: le Bordeaux CityPass.
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Crédit photo de couverture: orangebrompton
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