Saviez-vous que vous pouvez maintenant réserver un vol direct Montréal – Lyon toute l’année? La capitale gastronomique de France est désormais accessible été, printemps, automne et hiver afin de permettre aux voyageurs épicuriens de découvrir cette ville sous-estimée (et sa région!) qui n’a rien à envier à la vraie capitale. Façonnée par son histoire et portée par son avenir, animée par ses traditions et nourrie de ses rêves, Lyon, la troisième ville française, gagne véritablement à être connue pour une escapade urbaine des plus décomplexées. Voici notre petit guide voyage à Lyon pour savoir où manger, quoi faire, où s’aventurer et comment se laisser surprendre.
Le Vieux-Lyon
Le quartier historique de Lyon regorge de petits trésors des époques médiévales et Renaissance, qui se découvrent au détour de ses allées pavées et ses bâtiments aux teintes de jaune et de rose. Il est facile d’accès puisqu’il est situé en bordure droite de la Saône, au pied de la colline de Fourvière.
Il fait bon y flâner au fil des traboules, ces passages secrets qui permettent de circuler de manière anonyme entre ruelles étroites et cours intérieures. La ville en compte plus de 300! D’abord aménagées pour des raisons pratiques d’approvisionnement, elles ont eu de multiples fonctions au cours de leur vie, y compris de repaire lors de la Seconde Guerre Mondiale. La Longue traboule est la plus connue et elle relie la rue Saint-Jean à la rue du Bœuf à travers trois cours distinctes.
Dans le Vieux-Lyon, on s’arrête également ici :
- La cathédrale Saint-Jean pour observer les détails de l’architecture romane
- La passerelle Saint-Georges pour une séance photo de la ville
- La foire alimentaire Food Traboule, pour découvrir les chefs locaux et profiter de la vue sur la magnifique tour rose
- La rue du Boeuf pour rêvasser un peu, puisque la présence de nombreux restaurants étoilés Michelin en ont fait la plus étoilée de France
- Le Musée Cinéma et miniatures pour se plonger dans les classiques du cinéma français au moyen près de 500 artéfacts mythiques de tournage
Excursion dans les Alpes françaises: une randonnée ou une journée en ski
Porte d’entrée sur les Alpes françaises, Lyon est l’endroit idéal pour planifier une randonnée dans les Alpes françaises du printemps à l’automne. Plusieurs options sont possibles, pour tous les niveaux de randonneurs. La station Saint-Gervais Mont-Blanc, plus spécialement, a tout pour plaire, avec des sentiers d’une petite heure ou pour une journée complète proposant tous des panoramas exceptionnels sur les Alpes.
En hiver, toutefois, le ski est roi! La région jouit d’une renommée mondiale pour ses installations de ski (et d’après-ski).
Une balade à vélo électrique
Visiter Lyon de manière écolo? C’est oui! La ville est un véritable terrain de jeu pour vélos grâce aux nombreuses pistes cyclables bordant ses deux fleuves au gré des divers quartiers. Profitez d’une visite en vélo électrique et d’un parcours thématique grâce aux guides afin de découvrir Lyon… à la manière des lyonnais!
La colline Croix-Rousse
Lyon s’articule autour de son confluent et de ses deux collines. Il faut donc gravir les hauteurs de Croix-Rousse pour accéder à la place du Gros-Caillou et profiter d’une vue dégagée sur les toits de Lyon. Parez-vous de bonnes chaussures et d’un brin de courage; l’ascension est exigeante mais elle en vaut la peine!
Les amateurs d’histoire devraient prévoir un arrêt à l’Amphithéâtres des 3 Gaules, l’un des plus beaux vestiges Gallo-Romains de la ville de Lyon en plein coeur du Jardin des Plantes. Enfin, Croix-Rousse est le deuxième quartier de la ville qui compte le plus de traboules; explorez-les allègrement! La traboule de la Cour des Voraces est la plus célèbre et vaut le détour.
Des bonnes adresses à Croix-Rousse pour se ravitailler en chemin:
La basilique Notre-Dame-de-Fourvière
Veillant sur Lyon depuis les hauteurs de la colline de Fourvière depuis la fin du 19e siècle, la basilique Notre-Dame-de-Fourvière fait office de point de repère pour les résidents. Faste, richement ornée et proposant aux visiteurs une vue à 360 degrés depuis ses toits, la basilique est un incontournable pour tout itinéraire de voyage à Lyon. Elle fait même partie du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les plus courageux monteront cette deuxième colline à pied, tandis que les autres fraieront avec les locaux en prenant le joli funiculaire rouge en direction de la Colline de Fourvière, au départ de la station Vieux Lyon Cathédrale Saint-Jean.
Le Jardin de Montréal
Tout Montréalais d’origine ou d’adoption devra se rendre au Jardin de Montréal pour déambuler au fil des oeuvres d’art qui y ont élu résidence, profiter d’une vue (une autre!) sur les toits de Lyon et mieux comprendre le patrimoine particulier qui unit les villes de Lyon et de Montréal. Coup de coeur assuré!
La terrasse Les Muses pour l’apéro
Les Muses, terrasse officielle de l’Opéra de Lyon, est un petit trésor caché qui propose pourtant une vue panoramique imprenable sur la vieille ville au coucher du soleil. C’est en fait l’endroit idéal pour déguster un kir tout en admirant la faune locale du haut du septième étage, en compagnie de ces célèbres statues qui donnent leur nom à l’endroit.
Excursion: une journée à Annecy
La Venise des Alpes est une destination à point nommé pour une excursion au coeur de la France alpine. Ses jolies rues pavées, son lac couleur turquoise, son château médiéval, ses trois canaux romantiques et ses montagnes environnantes en font un lieu idyllique pour se familiariser avec l’héritage bourgeois de la Savoie que ce soit à pied, à vélo ou en bateau. Été comme hiver, on ne manque pas de goûter la fondue au fromage traditionnelle!
Les Halles Paul Bocuse
Haut-lieu de la gastronomie lyonnaise, ce marché couvert emblématique regroupe environ 60 commerçants que ce soit des fromagers, des pâtissiers, des maraîchers et autres métiers dits “de bouche”. Si la faim vous tenaille, pourquoi ne pas prendre part à une visite guidée avec escales gourmandes? Quelques spécialités régionales de Lyon à goûter :
- La rosette de Lyon
- Les quenelles
- La tarte praline
- L’andouillette
- Les pommes dauphine
- Le fromage Saint-Marcellin
Les meilleurs restaurants de Lyon
Impossible de visiter Lyon sans s’arrêter dans un véritable et authentique bouchon lyonnais. Hormis peut-être les personnes végétariennes ou véganes, car la gastronomie propre aux bouchons est on-ne-peut-plus carnivore. Dans le cochon, tout est bon, comme le veut le diction régional! Voici quelques-uns des bouchons lyonnais pour un voyage à Lyon:
D’autres tables moins traditionnelles sont également disponibles partout en ville. Du bar à vin nature en passant par une brasserie typiquement française, ou encore d’une pâtisserie au comptoir végétarien d’un chef étoilé, il y en a véritablement pour tous les goûts et toutes les bourses:
- Brasserie Georges
- Culina In Via
- Brocoli
- Bonomia boulangerie
- L’Auberge du Pont de Collonges de Paul Bocuse
- Regain
- Canaille & Pétrin
- Botani
- La Mère Brazier
- Les mauvaises herbes
Voyage à Lyon: où dormir?
Situé sur la Presqu’ile de Lyon à deux pas de la Place Bellecour, l’Hôtel de Verdun1882 4* à l’élégante façade du 19e siècle appartient à une poignée d’hôtels historiques datant du 19e siècle. Les pièces sont jonchées de souvenirs de voyage des propriétaires, Isabelle et Gilles, ce qui lui confère une âme tout azimut riche en histoires. À seulement 30 chambres, c’est un hôtel intime, à échelle humaine, agréable à découvrir, et ce, en plein centre-ville.
