Considérée comme la capitale européenne de l’œnologie, les vins de Bordeaux ne cessent d’attirer les touristes tant locaux qu’internationaux. La preuve, le New York Times l’a sacrée deuxième destination mondiale à voir cette année. Pas mal du tout!
Avec la complétion d’importants travaux de modernisation et l’arrivée de plusieurs nouvelles attractions à dimension œnologique, et l’envolée d’une gastronomique dédiée à la haute cuisine et au terroir bordelais, fort est à parier que Bordeaux sera encore tendance pour bien longtemps. Voici nos suggestions d’endroits pour découvrir les vins de Bordeaux et la culture qui les entoure.
Routes des vins de Bordeaux… au pluriel
Les chiffres ne mentent pas: les 65 appellations d’origine contrôlée de la Gironde en font le plus grand département viticole de France. Pas étonnant, donc, qu’il se munisse non pas d’une mais bien de six routes du vin distinctes parcourant ses plus beaux vignobles.
Plus de 60 circuits sont proposés aux amateurs de vins par l’Office de tourisme de Bordeaux en haute saison : notamment, une visite en autocar avec guide, un trajet indépendant multi-jours en voiture ou encore une escale active à vélo au gré des vignes. Le blogue Bordeaux Wine Trip permet d’ailleurs de créer son propre itinéraire basé sur ses préférences personnelles, soit en matière de goûts ou de destinations.
Les meilleures excursions pour découvrir les vins de Bordeaux
Parmi les routes du vin les plus populaires, nous recommandons:
- Les Graves et Sauternes sur la rive gauche de la Garonne (parcours particulièrement apprécié de nos expertes féminines, en raison du Spa Vinothérapie de la prestigieuse maison Les Sources de Caudalie à Martillac)
- Les 80 kilomètres très photogéniques de la route « vins et châteaux » du Médoc
- La vaste « Toscane Bordelaise » située dans la région de l’Entre-deux-Mers
- Le village médiéval de Saint-Émilion, dont le vignoble est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
À celles-ci viennent s’ajouter la route à saveur maritime en Blaye et Bourg, qui surplombe la rive droite de l’estuaire, ainsi que la dernière mais non la moindre, la porte d’entrée du vignoble… Bordeaux!
Visite guidée sur les vins de Bordeaux: Urban Wine Trail
En effet, Bordeaux n’est pas en reste : elle propose une carte interactive plutôt ludique nommée Bordeaux Wine Trail qui regroupe les plus beaux bars à vin de la ville. Sélectionnés pour leur agréable terrasse, leurs spécialités culinaires typiques du sud-ouest, ou encore pour leur carte des vins étonnante, ces sanctuaires œnologiques ont su se démarquer grâce à leur combinaison de cépages locaux et d’importations des quatre coins de la planète.
La trame de fond? Le patrimoine architectural emblématique de Bordeaux, composé d’un habile amalgame d’ancien et de moderne, que ce soit les portes du 15e siècle, le dédale des rues médiévales superbement conservées, le spectaculaire Miroir d’eau, le plus grand au monde, ou encore le somptueux théâtre classique et les majestueuses façades du 18e siècle.
La Cité du Vin
Dominant la Garonne à la fois par sa localisation à l’entrée de la ville et ses 55 mètres de hauteur, la spectaculaire Cité du Vin a ouvert ses portes en grande pompe en 2016.
Véritable phare pour la culture du vin, si étroitement liées à l’identité de la région, ce lieu de découvertes à l’allure moderne et audacieuse a définitivement piqué notre curiosité; il propose une visite sensorielle totalement immersive à travers 20 espaces thématiques dédiés aux divers aspects du vin. On y retrouve également trois espaces de dégustation, des ateliers, une exposition permanente absolument renversante, une cave à vin de 600 mètres carrés, un bar à tapas, ainsi qu’un bar à vins du monde.
Bordeaux, LA destination pour un voyage vinicole mémorable
La popularité grandissante des croisières fluviales à thématique œnologique et des circuits combinés bateau-vélo-vignoble sont sans conteste: ce sont là deux alternatives tout à fait originales d’aller à la rencontre du patrimoine et de l’art de vivre typiquement bordelais, qui, selon toute vraisemblance, intrigue, fascine et captive les visiteurs.
Que ce soit un voyage d’initiation au vin ou encore un retour aux sources pour les œnologues amateurs, il ne fait pas de doute à notre esprit que la région bordelaise est une destination de choix en raison de ses nombreuses attractions.
