Pour nous, chez Air Transat, voyager est synonyme d’émerveillement et d’ouverture sur le monde. Nos employés sont des passionnés de voyage qui vivent cet amour au quotidien, qui ont toujours soif de nouvelles découvertes.
Rien n’est plus plaisant que de partager sa passion du voyage et des destinations dont nous sommes tombés amoureux. Nous avons accompagné Leanne, agente de bord chez Air Transat, en Colombie pour vous faire découvrir une parcelle de cette destination si riche tant naturellement que culturellement.
Nous commençons notre périple dans la magnifique ville de Carthagène, aussi connue sous le nom de Cartagena de Indias lors de l’époque coloniale. Les deux meilleures choses à faire dans le Vieux Carthagène? Se promener, et manger!
Se promener à Carthagène : Architecture coloniale et couleurs éclatantes
Le Vieux Carthagène est la partie de la ville qu’on retrouve à l’intérieur de Las Murallas, les fortifications classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO. La construction de ces fortifications, qui a mis deux siècles à s’achever, avait pour objectif de mieux repousser les attaques répétées des armées ennemies et des pirates contre la riche ville portuaire.
Ce qui frappe l’œil dans cette section de la ville, c’est la beauté et les couleurs de l’architecture coloniale. Tout naturellement, se promener et se perdre dans les rues est réellement l’activité numéro 1 à faire à Carthagène. Voici quelques endroits où il vaut la peine de s’arrêter à l’intérieur des Murallas.
Torre del Reloj
Emblème la plus connue de Carthagène, la Torre del Reloj, ou Tour de l’horloge, était autrefois la porte d’entrée principale de la vieille ville. Cette entrée relie la vieille ville au quartier branché Getsemani. La Plaza de los Coches, juste de vant l’horloge à l’intérieur des Murallas, est particulièrement animée le soir. Profitez-en pour admirer le travail d’artisans ou goûter aux fruits de l’une des Palenqueras, ces femmes aux habits colorés qui se promènent avec des paniers de papayes, mangues, ananas et melons frais sur la tête.
Boca del Puente, Cartagena, Bolívar
Plaza San Pedro Claver
Nommée en l’honneur du premier Colombien canonisé par l’Église catholique, qui prêchait auprès d’esclaves noirs, et faisant face au sanctuaire du même nom, la Plaza San Pedro Claver est grande, agréable, et compte quelques boutiques, restaurants et artisans locaux.
Jardins du Sanctuario San Pedro Claver
Visiter les églises à destinations nous raconte souvent une parcelle d’histoire du pays qu’on ne trouve pas toujours dans les guides. Le sanctuaire San Pedro Claver ne fait pas exception.
Cependant, cachée derrière la façade imposante de ce sanctuaire se trouve une cour intérieure à l’architecture coloniale abritant des jardins luxuriants. Peu fréquentés, ces jardins sont le havre de paix idéal pour faire une pause de l’ambiance animée de Carthagène.
Cet endroit est parfait pour grignoter une collation, lire à l’ombre, ou simplement admirer cet endroit magnifique bordé d’arches blanches.
Carrera 4 No. 30-01, Centro, Cartagena, Bolívar
Manger à Carthagène: que du plaisir pour les papilles gustatives
La Colombie, bénéficiant de climats variés, est littéralement un coffre aux trésors de ressources naturelles et d’ingrédients frais. Poissons, fruits de mer, fruits, légumes, café, la variété ne fait certainement pas défaut. Voici quelques options recommandées par Leanne pour goûter les meilleurs ingrédients que la Colombie offre.
Lunch au restaurant Mistura
Pas de doute, ce charmant restaurant situé dans la partie centre-nord de la vieille ville de Carthagène est toute une trouvaille. Leanne a apprécié la fraîcheur des ingrédients et la créativité du chef du Mistura, qui a concocté un menu inspiré dont les vedettes sont le poisson et les fruits de mer. Le service attentionné complète une expérience particulièrement agréable.
#37- a, Carrera 8 #3777, Cartagena, Bolívar
Portal de los dulces
Envie de déguster des gâteries locales? Rendez-vous au Portal de los dulces (Portail des sucreries), sur la Plaza de los Coches, la place triangulaire juste à côté de la fameuse Torre del Reloj, où des commerçants vendent des bonbons artisanaux. Délectez-vous de pâte de canne à sucre enrobée de de jolis papiers pastel, de galettes de sucre et noix de coco, de douceurs au lait sucré caramélisé et bien d’autres.
Cra. 5 #33-15, Cartagena, Bolívar
Café Época
Les amateurs de café sont choyés en Colombie, 4e pays producteur de café au monde. Ici, le café est délicieux partout. Au Café Época, on peut s’asseoir au comptoir et discuter avec les employés ou prendre une table et admirer l’ambiance quasi-européenne de l’endroit. Le café, préparé avec soin, saura ravir vos papilles. Commandez le vôtre comme les locaux, « tinto » (noir et sucré) ou con leche (au lait).
Calle de Arzopispado, Carrera 5 #34-52, Centro Historico, Cartagena, Bolívar
Café del Mar
Cartagène recèle de bons endroits pour admirer le coucher du soleil. Bien que très populaire, voire touristique, le Café del Mar est l’un des meilleurs endroits, puisqu’elle offre une vue panoramique sur la vieille ville, la ville moderne, Boca Grande, et sur l’océan.
Les breuvages ne sont pas donnés, mais la vue et l’ambiance en vaut largement la peine.
Baluarte de Santo Domingo., Cartagena, Bolívar
Et le shopping?
Casa Abba
Vous ne manquerez certainement pas d’occasion d’acheter des souvenirs pour vous proches. Pour nous et pour Leanne, un endroit cependant se démarque : La magnifique petite galerie intérieur de Casa Abba Gallery-Boutique, qui regroupe une vingtaine d’artisans et marchands vendant des bijoux, des vêtements et autres souvenirs.
a 3-124, Cl. 35 #3-2, Cartagena, Bolívar
Continuez de découvrir les meilleures adresses de Leanne, agente de bord chez Air Transat, en Colombie. Consultez les articles sur les endroits favoris à Getsemani, le quartier branché de Carthagène, et à Isla Baru, une magnifique station balnéraire tout près de Carthagène.
