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La Jamaïque, qui signifie « terre de bois et d’eau », est un véritable joyau des Caraïbes; ses habitants la comparent à une belle femme toute en courbes assise au milieu d’un vaste océan de bleu. Pas étonnant que ce pays doté d’une jungle luxuriante, d’époustouflantes chutes d’eau et de plages attire des touristes provenant du monde entier. Particulièrement à Ocho Rios!
Au-delà de ses attraits les plus populaires, nous avons rassemblé certains de nos endroits favoris pour vous permettre de découvrir la vraie culture jamaïcaine de la côte nord-est. La prochaine fois que vous êtes en Jamaïque, sortez de votre complexe tout inclus et découvrez quelques-uns des joyaux cachés de l’île. Faites-nous confiance, ils valent bien l’expédition!
Découvrez la plage cachée de James Bond Beach
La baie d’Oracabessa est le lieu de naissance de Bond. James Bond. C’est à cet endroit que l’auteur britannique Ian Fleming s’est acheté une maison en 1946 et a écrit les célèbres romans James Bond tout y habitant. GoldenEye, là où Fleming se réfugiait pendant l’hiver, est depuis devenu un hôtel de luxe en front de mer, niché au cœur d’un jardin luxuriant, derrière de grands arbres et des buissons.
Située à 20 minutes à l’est d’Ocho Rios, la plage de James Bond est un endroit merveilleux et isolé, idéal pour profiter des eaux cristallines et de superbes vues sur les montagnes. Des scènes du film classique de James Bond Dr. No ont également été tournées sur cette plage.
- Conseils : Frais d’entrée de 5 $ par jour. L’endroit est plus calme le matin et en semaine.
- Des salles de bain et des vestiaires sont disponibles sur place.
- Vous pouvez manger de délicieux fruits de mer au bar-gril jamaïcain de deux étages Moonraker.
- Cette plage accueille également des concerts d’artistes locaux et internationaux, dont un hommage annuel à Bob Marley. Assurez-vous de consulter le calendrier si vous êtes intéressé à assister à un concert.
Rencontrez des pêcheurs au sanctuaire de poissons d’Oracabessa
Si vous vous promenez le long de la plage James Bond, vous découvrirez le sanctuaire de poissons d’Oracabessa Bay, un joyau caché établi en 2010 pour protéger l’écosystème marin d’Oracabessa. Ce sanctuaire est non seulement un refuge pour la vie marine, mais aussi une destination fantastique pour les amoureux de la nature et les aventuriers.
Il offre d’excellentes opportunités de plongée en apnée, permettant d’explorer des récifs coralliens vibrants et de rencontrer une variété de poissons tropicaux dans leur habitat naturel. Les eaux cristallines offrent une visibilité parfaite, ce qui permet d’observer facilement des poissons-perroquets colorés, des poissons-anges et même des tortues marines occasionnelles.
En plus de la plongée en apnée, vous pouvez vous immerger dans la culture locale en rencontrant des pêcheurs sympathiques à bord de leurs bateaux colorés. Engager la conversation avec ces pêcheurs offre un aperçu des modes de vie traditionnels à Oracabessa, où la pêche est une pratique culturelle profondément enracinée.
Visiter le sanctuaire marin de la baie d’Oracabessa contribue aux efforts de conservation cruciaux, garantissant que la beauté et la biodiversité de cet écosystème marin soient préservées pour les générations futures. Alors, la prochaine fois que vous vous retrouverez sur la plage James Bond, aventurez-vous un peu plus loin pour découvrir le monde enchanteur de la baie d’Oracabessa.
Une cuisine remplie d’amour au restaurant « de la ferme à la table » Stush in the Bush
Si vous vous trouvez à Ocho Rios, une visite à Stush in the Bush devrait figurer sur votre liste d’incontournables. Cette ferme biologique durable est située à environ 35 minutes à l’ouest, dans les Blue Mountains à St. Ann Parish. Les propriétaires, Lisa et Chris, sont des personnes fascinantes et il proposent des expériences « de la ferme à la table » aussi délicieuses qu’intimes pour leurs invités, en utilisant des ingrédients locaux. « Bush », en patois jamaïcain, réfère à la nature et à un environnement fermier rustique, tandis que « stush » réfère à la gastronomie et à une présentation élégante. C’est la combinaison parfaite du Rastafari et du chic!
Votre expérience débute par une visite à pied de leur ferme, suivie d’un souper gastronomique dans une magnifique cabane en bois. Préparez-vous à manger certains des meilleurs plats de votre voyage en Jamaïque!
Tous les gens qui leur rendent visite sont invités à planter une graine sur le terrain de la ferme pour laisser une trace de leur passage.
Conseils :
- Il est fortement recommandé de réserver bien à l’avance sur leur site web, car le nombre de places assises est limité (jusqu’à 15 places).
- La règle d’or : essayez tout!
- Possibilité d’un repas végétarien 4 ou 6 services, personnalisable en fonction de vos restrictions alimentaires.
