Boire, manger et faire le plein de vins bios et nature à emporter… Tournée des meilleures caves à manger parisiennes pour siroter un apéro entre amis et manger une planche de charcuterie et fromage de pays.
Belleville
Située en plein cœur du Village Jourdain dans les locaux d’une ancienne boutique de fourniture générale pour les industries du cuir, la cave de Belleville est l’une des plus belles caves à manger de Paris. De l’extérieur, lorsqu’on regarde la façade, on pense qu’il s’agit d’une cave à vin, ce n’est qu’une fois à l’intérieur qu’on découvre l’immense et sublime salle voûtée dans laquelle il est possible de s’installer pour déguster une bouteille issue de l’incroyable sélection de vins bios et nature d’importation privée. Le tout guidé par l’un des adorables sommeliers sur place. Savourez le tout avec une planche de charcuterie et de fromages, qui sont aussi en vente pour emporter. Bonheur.
La Cave de Belleville
51, rue de Belleville, 19e
Montorgueil
Située au cœur de l’ancien quartier du textile, la rue du Nil s’impose en termes de gastronomie. Cette micro rue de 72 m de long attire la faune parisienne qui fréquente le célèbre restaurant Frenchie. Deux ans après la naissance du restaurant, Frenchie bar à vins a ouvert sur le trottoir d’en face. Le concept est celui de « cave à manger » plus accessible avec une grande sélection de vins au verre. À défaut d’avoir une place au restaurant, voici le bon plan pour tester les savoureuses assiettes de terrines, rillettes et fromages à partager en plus de quelques créations culinaires de type néobistro. Le tout arrosé d’un bon vin nature.
Montorgueil
5- 6, rue du Nil
75002 Paris
Haut Marais
Situé en plein cœur du Carreau du temple, l’un des coin les plus effervescents du Haut Marais, le Barav est une adresse d’habitués qui possède une très jolie terrasse à l’abri de la tumulte du centre. Le lieu est à la fois bar, restaurant et cave à vin. Le lieu parfait pour déguster un bon vin accompagné d’une planche de charcuteries et fromages en mode apéro typiquement parisien. Pour découvrir une large sélection de vins, l’offre de vins au verre change tous les jours. Vous pouvez aussi acheter votre bouteille et la boire au bar. On murmure que les planches de charcuteries et fromages figurent parmi les meilleures de la capitale. Réservez!
Haut Marais
6, rue Charles François Dupuis
75003 Paris
Faidherbe-Chaligny
Ce quartier se situe entre le 11e et le 12e arrondissement. L’un des meilleurs endroits pour découvrir d’excellents restaurants, bistros et néobistros. Passage obligé sur la rue Paul Bert, pour découvrir la Cave du Paul Bert, ouverte en janvier 2016, porte voisine du Bistrot Paul Bert, de l’Ecailler du Bistrot et du restaurant 6 Paul Bert, trois adresses qui appartiennent au même restaurateur, Bertrand Auboyneau. Ici, sur les tabourets au comptoir, savourez d’exquis petits plats sur ardoises avec une belle sélection de vins nature dans une ambiance conviviale et branchée.
La cave du Paul Bert
16, rue Paul Bert, 11e
Batignolles
Cette cave-restaurant est la petite sœur du Garde-Robe situé au 41 de la rue de l’Arbre Sec dans le 1er arrondissement. Une cave-épicerie style bistro rustique avec une super ambiance sans prétentions et de super produits dans un quartier résidentiel hors des circuits touristiques. Exquise sélection de vins naturels, bio ou biodynamiques à déguster avec le parfait saucisson ou un irrésistible Croque au Comte et jambon de Bayonne, épais, moelleux, et grillé.
Le Garde-Robe des Batignolles
4, rue Bridaine
75017 Paris
