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Puerto Vallarta est l’une des destinations les plus populaires du Mexique. Sa longue plage et ses excellents restaurants en font un lieu de vacances idéal. De la gastronomie à la cuisine de rue, il est possible de bien manger à tout moment et à peu de frais. Celles et ceux qui cherchent à faire la fête et à vivre l’expérience ultime voudront découvrir ces dix meilleurs restaurants de Puerto Vallarta.
Le Kliff
Ce restaurant surplombant une falaise est l’un des endroits les plus populaires pour organiser un mariage. Avec une salle à manger extérieure sous les palmiers, il n’y a pas de mauvaise table, en fait tout le monde s’extasie devant la vue sur la baie de Banderas.
Mais il n’y a pas que la vue, la nourriture au Kliff est tout aussi extraordinaire.
La Palapa
À Puerto Vallarta, dînez les pieds dans le sable. Ce restaurant de fruits de mer offre de magnifiques couchers de soleil, des fruits de mer délicieux et une ambiance détendue. Entreprise familiale depuis 1958, il a toujours été un endroit populaire. Si vous ne pouvez pas obtenir de réservation pour le dîner, il y a un excellent menu de collations entre les repas.
Vista Grill
Situé sur la colline surplombant la ville, Vista Grill est le seul restaurant non hôtelier de Puerto Vallarta à avoir remporté le prix AAA Four Diamonds.
Une expérience gastronomique avec une touche mexicaine, un service exceptionnel et une cuisine incomparable. C’est un endroit romantique où l’on peut réserver pour dîner en tête à tête.
El Arrayan
Inspiré par le meilleur du Mexique, d’Oaxaca au Yucatan, El Arrayan a une clientèle fidèle pour sa cuisine mexicaine traditionnelle. Avec sa salle à manger située dans une cour ouverte, on a l’impression d’être dans une hacienda.
Pendant la journée, il est également possible de suivre des cours de cuisine pour ramener ces délicieuses recettes à la maison.
La Leche
La Leche signifie « lait » et évoque l’intérieur blanc et l’humour effronté. Le menu change tous les jours en fonction des produits disponibles. Si le menu dégustation vous semble trop cher, pensez à acheter un burrito à la camionnette située à l’extérieur.
Situé à côté de l’hôtel Fiesta Americana, La Leche reçoit toujours des notes élevées pour sa créativité et son service.
Café des Artistes
Situé dans le centre-ville, dans une cour avec jardin, la salle à manger dégage un petit air de nostalgie. Le chef Thierry Blouet a reçu une formation française classique et transforme les ingrédients mexicains locaux en une délicieuse cuisine française, le tout accompagné de musique classique.
Le P’yote Lounge ne sert pas de peyotl, mais propose un menu complet de mezcalinis pour profiter de la soirée.
Tintoque
L’un des nombreux jeunes chefs de Puerto Vallarta, le chef Joel Ornelas est un local qui a travaillé en Europe avant de rentrer chez lui. Son interprétation des recettes traditionnelles à base de fruits de mer locaux reçoit des critiques élogieuses. Ceux qui cherchent à boire un peu de saveur locale pourront y trouver des spiritueux régionaux tels que la tequila, de la bière artisanale et du vin mexicain.
Eddie’s Place
Un endroit bien établi et très populaire. Eddie’s est connu pour être l’un des meilleurs endroits pour prendre le petit-déjeuner, qu’il soit mexicain traditionnel ou américain standard.
El Barracuda
Dans une ambiance de plage décontractée, cet endroit est connu pour ses excellents tacos et ses ingrédients frais.
Frais mais sans chichi, c’est un endroit populaire pour le déjeuner pour ceux qui cherchent à faire une pause entre le soleil et le sable et à manger de délicieux plats comme le ceviche et les aquachiles. Attention, on n’accepte que les espèces.
Sonora al Sur
Lorsque vous en aurez assez des fruits de mer, rendez-vous à Sonora al Sur pour déguster un excellent bœuf. Cet endroit prend la viande très au sérieux, avec un boucher qui travaille à l’arrière. Les clients choisissent la viande qu’ils souhaitent, la façon dont ils veulent qu’elle soit préparée et commandent de délicieux accompagnements.
