Bordeaux, la perle de l’Aquitaine, évoque instantanément des paysages de vignes infinies et de vins d’exception. C’est une invitation à une expérience sensorielle profonde, façonnée par un terroir unique de graves, d’argile et de calcaire. Ici, la rive gauche du Médoc célèbre le Cabernet Sauvignon pour ses grands crus structurés, tandis que la rive droite de Saint-Émilion révèle des Merlots veloutés. Cette diversité fait de chaque verre une histoire, et de chaque visite de vignoble à Bordeaux une découverte.
Le meilleur dans tout ça? Votre aventure est à portée de main! Grâce aux vols directs Air Transat Montréal-Bordeaux, désormais offerts toute l’année, votre rendez-vous avec ces trésors est plus accessible que jamais. Préparez-vous à un voyage inoubliable au cœur des vins de Bordeaux.
Quand visiter les vignobles bordelais?
La meilleure période pour planifier votre visite des domaines viticoles de Bordeaux dépend de l’expérience recherchée.
- L’hiver (novembre-avril), les vignes sont au repos, offrant des visites de celliers plus intimes et des prix avantageux.
- Le printemps (mai-juin) est idyllique avec les bourgeons tendres et un climat doux, idéal pour des visites de châteaux en toute tranquillité.
- L’été (juillet-août), les vignes sont luxuriantes et les raisins mûrissent, mais attendez-vous à plus de monde et des températures élevées.
- L’automne (septembre-octobre), c’est la période magique des vendanges: réservez tôt vos tours des grands crus, car la tradition viticole est à son apogée! C’est l’occasion d’observer la récolte et certains domaines proposent même des expériences immersives.
Quelle est la plus belle route des vins et quels domaines viticoles visiter pour une dégustation en château?
La route du vin de Bordeaux en Médoc
Territoire d’excellence pour l’œnotourisme, la route longue d’environ 100 km est la plus célèbre et impressionnante de Bordeaux. Située sur la rive gauche de la Gironde, elle regroupe les appellations et les propriétés parmi les plus prestigieuses; vous y découvrirez 60 Grands Crus Classés, dont les emblématiques Châteaux Lafite-Rothschild, Latour, Margaux et Mouton-Rothschild, qui innovent constamment autant en tourisme qu’en œnologie.
Quelques options sur place:
- Château d’Agassac: Une des plus anciennes propriétés de l’Haut-Médoc, c’est un romantique château de conte de fées, orné de tours élancées et de douves. Ce Cru Bourgeois Exceptionnel propose des visites avec des dégustations de vin accompagnées de bouchées locales. Des pique-niques sont aussi disponibles pour savourer ce cadre enchanteur, qui accueille même des concerts classiques l’été.
- Château Ferrière: Ce domaine a été fondé par un membre de la cour royale de France au 18e siècle. Depuis, il est classé Troisième Grand Cru de Margaux. Il conserve une taille modeste, privilégiant la qualité à la quantité, et pratique en biodynamie. La propriétaire, Claire, offre une belle démonstration de viticulture respectueuse de l’environnement et propose des visites guidées et dégustations axées sur leur démarche.
- Château Paloumey: Cru Bourgeois Supérieur, ce château est connu pour son accueil chaleureux et ses installations modernes. Il offre une approche très pédagogique de la visite de vignobles à prix accessible.
- Château Lynch-Bages: Ce château prestigieux offre des visites complètes qui marient harmonieusement authenticité et installations ultramodernes. Au-delà des grands crus, découvrez de nombreux ateliers thématiques et profitez d’un somptueux établissement Relais & Châteaux avec restaurant, chambres et suites.
- Château Kirwan: Ce vaste domaine, un 3e Grand Cru Classé de Margaux, vous invite à flâner dans ses magnifiques jardins où les senteurs de la nature enchantent les sens. Son château du 18e siècle côtoie une maison des vendanges ultramoderne surplombant les vignes; c’est ici que sont offertes des visites, des cours de cuisine et des dégustations gourmandes.
La route des vins de Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac (Libournais)
Émerveillez-vous dans un lieu où le temps semble suspendu. Premier paysage viticole en activité inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette route des vins sur la Rive Droite de la Dordogne, déploie des paysages vallonnés d’une beauté saisissante, parsemés de charmants villages médiévaux. À moins d’une heure de Bordeaux, elle accueille près de 900 vignerons. Les vins sont dominés par le Merlot – complété de Cabernet Franc et Sauvignon – et incarnent la richesse des quatre appellations : Saint-Émilion, Saint-Émilion Grand Cru, Lussac et Puisseguin Saint-Émilion.
Quelques options sur place:
- Château Saint-Georges: Dans son écrin de verdure, ce magnifique château du XIIIe siècle aux allures féodales domine Saint-Émilion. Il propose diverses visites, de la simple découverte à l’expérience déjeuner champêtre ou même une dégustation à la barrique avec plateau de charcuteries. Il est même possible d’y faire un tour à cheval dans les vignes!
- Château Yon-Figeac: Ce magnifique château de 1886 en calcaire, avec sa jolie tour, offre une nouvelle salle de dégustation panoramique pour goûter à son Grand Cru Classé et mieux comprendre sa pratique en agriculture raisonnée. Profitez d’une vue imprenable sur le vignoble de Saint-Émilion, à 5 minutes de là, et même de pique-niques dans son parc fleuri.
- Château de Pressac: Ce Grand Cru Classé, au charme authentique, est plus accessible. Il offre des visites conviviales, des dégustations et des vues magnifiques sur le vignoble de Bordeaux depuis son château médiéval.
- Château Le Dôme: Conçu par Lord Norman Foster, ce château est un alien architectural au cœur du vignoble de Bordeaux. Cette merveille technologique, aux matériaux bruts, offre une expérience unique par sa modernité.
- Château Siaurac: Classé monument historique, ce splendide domaine du XIXe siècle se distingue par son remarquable parc de 15 hectares aux arbres centenaires, reconnu comme jardin d’exception. Explorez cuvier et chais pour goûter ses vins d’appellation Lalande de Pomerol, issue ici d’une viticulture durable. Une expérience mémorable avec des déjeuners en accord mets-vins et des hébergements champêtres vous y attendent.
- Château La Dominique: Grand Cru Classé de Saint-Émilion, ce vignoble offre une expérience unique où vin, gastronomie et art se rencontrent. Son chai contemporain signé Jean Nouvel et son audacieux cuvier rouge créent une allure contemporaine qui sort du lot. Enfin, le restaurant propose des spécialités saisonnières du Sud-Ouest sur une terrasse panoramique s’ouvrant sur les vignes de Saint-Émilion et Pomerol. Les visites et dégustation sont uniquement sur rendez-vous.
La route des vins de Graves et Sauternes
Au sud de Bordeaux, cette région historique vit naître les premières vignes il y a plus de 2000 ans. Aujourd’hui, son parcours de 100 km est le berceau de vins rouges élégants et des célèbres vins doux de Sauternes et Barsac, parmi les plus réputés au monde. Vous y découvrirez une richesse de domaines, des illustres grands crus classés comme le Château d’Yquem aux charmantes propriétés familiales. Sa proximité avec la ville en fait une destination idéale pour une visite rapide ou une demi-journée.
Quelques options sur place:
- Château de Portets: Ancien château fort en pierre de calcaire, le Château de Portets est un site au patrimoine architectural exceptionnel, incluant une tour de Gascq du XIVe siècle. Au-delà de sa vocation viticole, ce domaine propose une offre œnotouristique insolite: visites à thèmes, projections de films ou parcours pédestre guidé par application à travers ses vignes et le village.
- Château Smith Haut Lafitte: Ce domaine prestigieux offre une expérience unique et luxueuse. Au-delà des grands crus, profitez de l’hôtel 5 étoiles Les Sources de Caudalie et de son spa de vinothérapie. Une visite inoubliable pour les adeptes de raffinement.
- Château Gombaude-Guillot: Ce domaine familial, certifié bio et géré par la même famille depuis 1860, prend une approche respectueuse de la nature et propose des visites de vignobles personnalisées.
- Château Carbonnieux: Géré par la famille Perrin depuis plusieurs générations, ce Grand Cru Classé allie prestige et accueil chaleureux. Des visites instructives des chais et vignobles permettent de comprendre la production de leurs vins de Bordeaux rouges et blancs de haute qualité, à un prix raisonnable.
La route des vins de l’Entre-Deux-Mers
Située entre la Garonne, au sud, et la Dordogne, au nord, l’Entre-Deux-Mers est le plus vaste ensemble d’appellations d’origine contrôlées de Gironde avec 17 AOC sur 7 000 hectares. Caractérisée par ses collines douces, ses abbayes et ses bastides médiévales, la région offre une large palette de couleurs de vins de Bordeaux, du blanc sec au rouge, dans un cadre plus rural.
Quelques options sur place:
- Château de Malherbes: Ce magnifique château du XVIe siècle, bâti par un chevalier, est un domaine viticole d’exception certifié haute valeur environnementale. Son nouveau chai gravitaire offre aux une expérience unique et immersive au cœur des vignes, axée sur la compréhension du vin à travers les cinq sens, sur toutes les étapes de son élaboration.
- Château Le Grand Verdus: Propriété familiale depuis 1810, il est dédié à l’AOC Bordeaux Supérieur. Ce vaste domaine est certifié bio et responsabilité agroécologique sur ses 115 hectares, garantissant chaque année des cuvées uniques. On peut y profiter d’une visite avec dégustation, pique-nique dans les vignes, parcours nature avec les enfants, et même un bar guinguette estival.
- Château de Camarsac: Construit au XIVe siècle, ce magnifique château fortifié est un site historique d’exception. Leader en responsabilité environnementale, le domaine propose une expérience unique mêlant patrimoine et vin : visites de vignobles, dégustations, chais, et hébergements. Il est même accessible en bus depuis Bordeaux!
La route des vins de Blaye et Bourg (Côtes de Bordeaux)
Face aux vignobles du Médoc, la route des vins de Blaye et Bourg se déploie comme un lieu exceptionnel, entre vignes et mer. Sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, cette région offre des vues imprenables et est réputée pour ses produit quatre appellations spécifiques et ses citadelles historiques, comme celle de Blaye, classée à l’UNESCO.
Quelques options sur place:
- Château Grand Jour: Ce domaine familial vous offre une rencontre authentique avec ses propriétaires passionnés par la culture raisonnée de leurs cépages de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Son magnifique château, édifié en 1763, a même servi de décor de cinéma. Malgré cela, le prix des dégustations y est souvent très raisonnable.
- Château Marquis de Vauban: Situé juste à côté de la Citadelle de Blaye, ce domaine doté d’un magnifique manoir offre une visite qui combine l’histoire et l’œnologie. Il est l’un des plus visités de la région. Propose des tours en petit train dans le vignoble, avec dégustation des vins et repas vigneron dans les anciens chais.
- Château Gros Moulin: Ce domaine est certifié bio et s’engage pour une viticulture durable. Il offre une approche pédagogique de la tradition viticole biologique dans son enceinte, dotée d’une jolie tour ancestrale et de pins parasols. Propose des visites et dégustations centrées sur leur démarche environnementale.
Comment se déplacer dans les domaines viticoles de Bordeaux
Choisir le bon mode de transport pour votre visite de vignobles à Bordeaux est crucial pour profiter pleinement de votre expérience. Votre budget et votre désir de flexibilité, ainsi que votre intention de déguster les vins, influenceront grandement votre décision.
La voiture
- Avantages: Vous allez où vous voulez, à votre rythme.
- Inconvénients: Il est interdit de dépasser 0,5 gramme d’alcool par litre de sang pour prendre le volant en France, sous peine d’amende. Cela veut donc dire que la modération pendant les dégustations est de mise!
- Conseil: Désignez une personne qui sobre qui assurera la conduite en amont ou utilisez des crachoirs.
Les transports organisés
- Avantages : Pas de souci de conduite. Les prix incluent transport, visites de châteaux et dégustations avec guide. De nombreux tours dont Bordeaux Wine Trails partent directement de Bordeaux pour une demi-journée ou journée complète. C’est idéal pour une première visite de vignobles.
- Inconvénients: Moins de flexibilité sur les domaines visités, trajets généralistes moins adapté aux véritables œnophiles.
Visite de vignobles à Bordeaux à vélo
C’est non seulement possible, mais c’est aussi une expérience de plus en plus populaire. De nombreux parcours balisés, allant de boucles faciles aux itinéraires plus longs, permettent une exploration immersive et écologique des paysages. La location de vélos (classiques, VTC, VAE) est disponible à Bordeaux et dans les villes viticoles de la région, soit en autonomie ou via des tours organisés qui comprennent transport, location, guide et dégustations.
- Inconvénients: Même chose que pour la voiture, il est interdit de conduire un vélo après avoir consommé de l’alcool en France. Cela signifie que vous devrez cracher lors des dégustations. De plus, les distances entre certains domaines peuvent être importantes, ce qui peut être un problème au regard de l’énergie physique ou des limitations fonctionnelles, même avec un VAE. Enfin, l’achat de vin et le transport des bouteilles peut devenir un enjeu.
- Avantages: Immersion totale dans le paysage, option plus écologique et durable, accès à des arrêts inattendus dans des domaines plus discrets, flexibilité totale.
Quelques autres activités à thématique vin à Bordeaux et autour
Au-delà des visites de châteaux et dégustations traditionnelles, la ville-même de Bordeaux offre une pléthore d’activités pour approfondir votre connaissance du vin. L’offre œnotouristique est riche.
La Cité du Vin
Incontournable à Bordeaux, la Cité du Vin est un centre culturel interactif dédié aux civilisations du vin. Son architecture audacieuse abrite un parcours permanent fascinant. La visite se termine par une dégustation panoramique sur Bordeaux et la Garonne. Une excellente introduction avant les visites de vignobles!
Croisières fluviales à thématique œnologique
Pour une perspective différente, embarquez pour une croisière sur la Garonne ou l’estuaire de la Gironde. Ces excursions allant d’une demi-journée à une semaine entière incluent dégustations et escales dans des châteaux. C’est une expérience offrant une perspective unique.
Maison du Vin de Bordeaux
Il s’agit d’une cave dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle où vous pouvez déguster et acheter des vins de Bordeaux à divers prix. C’est un excellent point de départ pour organiser vos explorations ou vous familiariser avec la diversité des vins de Bordeaux.
Musée du Vin et du Négoce
Au sein du quartier historique du négoce, le Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux invite à un voyage captivant dans le passé. Il combine objets d’époque et scénographie moderne pour élucider l’histoire des vins de Bordeaux et le rôle des négociants.
