Toronto s’impose de plus en plus comme destination gourmande. Plusieurs cafés, bars et restaurants ouvrent tous les mois, offrant un petit quelque chose pour tous les goûts.
Parmi les nombreuses tables à visiter absolument, voici cinq endroits – la plupart ayant ouvert leurs portes au cours de la dernière année – qui valent le détour.
Planta
Décidément, les restos végétariens ont la cote depuis quelque temps.
La nourriture végétarienne – vegan, même – du Planta n’a rien d’ennuyant. Oui, nous retrouvons quelques salades (qui sont originales et savoureuses!), mais aussi du macaroni au fromage à la truffe, des « crabe cakes » et du ceviche… de noix de coco! Ce dernier est étonnamment délicieux.
Les cauliflower tots (bouchées de chou-fleur frit) et les kimchi spring rolls (rouleaux de printemps au kimchi) sont également à ne pas manquer.
Allez-y en groupe pour pouvoir goûter à une grande variété de plats. Plusieurs assiettes, comme le plateau de fromages et le queso dip (tartinade mexicaine) sont parfaits pour être partagés.
De plus, le décor du restaurant est très joli, ce qui rend la visite encore plus agréable!
1221 Bay St, Toronto, ON M5R 3P5
Souk Tabule
Petit frère des trois restaurants Tabule aussi situés à Toronto, le Souk Tabule propose de la cuisine libanaise authentique, mais redéfinie.
Ce restaurant est plus décontracté que les autres Tabule, ce qui permet de s’y attabler midi et soir, ou simplement d’aller chercher un petit quelque chose à grignoter pour plus tard.
La nourriture est savoureuse et réconfortante, surtout lors d’une journée froide ou de pluie.
Parmi les plats à essayer sans faute, les pitas Saj, le Chef’s sampler et l’Arnabeet sont des incontournables. On trouve également une petite boutique à l’avant du restaurant où il est possible de se procurer des mélanges d’épices maison et quelques produits typiques libanais.
Ce restaurant est situé dans le quartier Canary District de Toronto, près du Distillery District, qui vaut également le détour.
494 Front St E, Toronto, ON M5A 1H7
BlueBlood Steakhouse
Si vous êtes à la recherche d’une expérience haut de gamme dans un château (rien de moins!), le célèbre Casa Loma, vous adorerez souper au BlueBlood Steakhouse. Le lieu est bien sûr spectaculaire, avec une petite touche d’humour contemporaine pour alléger l’atmosphère.
Le restaurant est séparé en deux sections, une première plus de type bar, où on retrouve entre autres un bar à fruits de mer, et le restaurant, où d’immenses banquettes de cuir se succèdent.
Nous sommes ici dans un steak house, donc le bœuf est au menu. Si vous n’avez pas très faim, sachez que les portions sont généreuses et qu’une entrée et un accompagnement pourront suffire. Par exemple, le délicieux tartare de bœuf accompagné de patates pilées ou de polenta pourraient être un bon choix.
Assurez-vous de commander la salade César, faite sur mesure à la table, un spectacle de finesse. Des sommeliers et conseillers en cocktails sont également sur place pour vous aider à choisir le parfait accompagnement pour votre repas.
1 Austin Terrace, Toronto, ON M5R 1X8
KOST
Le restaurant KOST est situé au 44e étage du nouvel hôtel Bisha, en plein Entertainment District.
Si l’hôtel propose un style chic et sombre, le restaurant est plutôt bohémien avec une vue exceptionnelle vers le centre-ville et la tour de CN, qui ajoute un intéressant contraste. La cuisine est de style Baja californien.
Parmi les plats à essayer sans faute, notons le Ahi tuna ceviche (ceviche de thon) et le Chocolate molten lava cake (moelleux au chocolat).
La plupart des plats sont conçus pour être partagés, qu’il s’agisse de petites assiettes de type entrée ou des repas pour deux.
Le restaurant sert également le déjeuner et le dîner.
80 Blue Jays Way, 44th Floor, Toronto, ON M5V 2G3
The Drake Commissary
The Drake Hotel est un endroit mythique de la rue Queen West de Toronto. Après l’addition des Drake General Store, du Drake One Fifty et du Drake Devonshire Inn, la famille s’agrandit avec l’arrivée de The Drake Commissary, dans le très up and coming quartier du Junction Triangle.
Le restaurant très décontracté est situé dans un bâtiment industriel, à côté de la brasserie Henderson et du futur site du Museum of Contemporary Art (MOCA).
Tout est fait sur place, incluant le délicieux pain. Il est possible de partager quelques trempettes, puis de choisir son repas, ou plutôt y aller pour quelques bouchées maison (on trouve d’ailleurs un grand comptoir à l’avant).
Le décor est très éclectique et chaleureux, ce qui donne envie de s’attabler pour de nombreuses heures. Il est également possible d’acheter des grignotines pour la maison, qu’il s’agisse de café, de sirop aromatisé ou de plats congelés.
128 Sterling Rd, Toronto, ON M6P 0A1
Alors, où irez-vous lors de votre prochain voyage à Toronto? Préparez vos bagages et rendez-vous-y dès ce printemps, sur les ailes d’Air Transat.
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