Nichée sur la côte est de la péninsule du Yucatan au Mexique, Tulum est une destination utopique pour les amateurs de soleil, de culture, et de cuisine relevée et colorée. Que vous soyez à la recherche de plages où vous prélasser, de restaurants locaux authentiques, de sites archéologiques fascinants ou de délicieux cocktails, ces quelques adresses préparées par notre collègue Caroline sauront éveiller vos sens et vous faire profiter de votre voyage à Tulum.
Les bonnes adresses: boire et manger à Tulum
La Negra Tomasa
Avec ses murs roses, des bols de fruits de mer et ceviches aussi frais que savoureux, en plus d’une ambiance chaleureuse occasionnellement ponctuée de musiciens, cette adresse coup de cœur a tout pour vous charmer et ravir vos papilles.
BOTANICA Garden Cafe
Comme son nom l’indique, ce restaurant est campé au milieu d’un petit jardin tropical. Parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch, son menu combine habilement saveurs locales et mets nord-américains, proposant des plats et des boissons colorés tels que des lattes à la betteraves, des tartines avocat-chimichurri ou le classique met mexicain huevos rancheros.
Taqueria Honorio
Très populaire, cette taqueria traditionnelle offre les options classiques de tacos sans fioritures, délicieuses et abordables. Un incontournable, à visiter pour le dîner. Une excellente option pour manger des tacos à Tulum!
Chan cafecito
Micro-café fort sympathique et accueillant, malgré sa surface modeste. On y déguste un espresso parfaitement crémeux dans une petite noix de coco, un smoothie ou un jus frais.
Encanto Cantina
Avec des cocktails créatifs – qui s’avèrent aussi un ravissement pour les yeux, son cadre romantique et une carte généreuse axée sur la mer (homard et risotto de coco, tacos au fruits de mer, pieuvre croustillante dans une vinaigrette au fruit de la passion), ce restaurant enveloppé d’une végétation luxuriante a effectivement tout pour enchanter ses visiteurs. Il s’agit assurément de l’un des meilleurs restaurants de Tulum.
El Cayuco
Une adresse plus haut-de-gamme des plus agréable, de par son service impeccable, son ambiance conviviale et sans prétention, des assiettes copieuses mais élégantes, ainsi qu’une cuisine inspirée des saveurs de la région de Tabasco, où les poissons et fruits de mer sont à l’honneur.
Quoi faire à Tulum
Les ruines de Tulum
Ce site archéologique est situé sur une falaise surplombant la mer des Caraïbes et offrant des points de vue spectaculaires. Il nous transporte au cœur de l’histoire fascinante de la civilisation maya. Vestiges de temples, palais et fortifications datant du 13e siècle sont encadrés par une plage de sable blanc et une jungle aux couleurs vibrantes.
Chichén Itzá en excursion d’un jour
Nichée au milieu de la jungle Yucateca, cette 7e merveille du monde moderne est sans aucun doute le monument maya le plus célèbre.
Parmi d’autres structures et reliques spectaculaires, la pyramide emblématique de Kukulcan (dieu phare de la mythologie maya) impressionne tant par sa taille que par des détails architecturaux combinés à une connaissance pointue de l’astronomie. Les passionnés d’histoires seront enchantés d’en apprendre plus sur les croyances religieuses et pratiques culturelles de cette civilisation fascinante.
Le Cenote Calavera
Plusieurs posent la question, et plusieurs proposent des réponses différentes : quel est le plus beau cenote à Tulum?
Emblématiques du Mexique et sacrées dans la culture maya, les cenotes ont été façonnés il y a des millions d’années par les eaux souterraines. En résulte des formations rocheuses impressionnantes, abritant des piscines d’eau douce cristalline. Ces bijoux naturels se rencontrent un peu partout dans la région du Quintana Roo, dans un éventail de formes, dimensions et profondeurs. Or, entre distance, moyen de transport, heure d’affluence et prix d’entrée, bien choisir son cenote est une délicate affaire.
Parfaitement situé à une dizaine de minute à vélo du centre-ville de Tulum, le Cenote Calavera est une excellente option pour une longue matinée. Cela vous permettra en plus d’éviter les foules. Sa structure, dont la forme extérieure évoque un crâne, permet aux plus aventureux d’y plonger, en alternance avec un brin de lecture et une cerveza bien fraîche. Foyer de chauve-souris et poissons-chats, son mystérieux paysage souterrain est parfaitement tamisé grâce aux rayons du soleil s’y frayant un chemin.
Les plages de Tulum
Aisément accessible en voiture ou en vélo depuis la ville, les plages de Tulum sont célèbres pour pour leur beauté époustouflante. Imaginez des eaux turquoises cristallines et chaudes, des étendues de sable blanc immaculé et une brise marine rafraîchissante!
Détendez-vous à l’ombre d’un palmier avec un jus de noix de coco. Sinon, aventurez-vous à explorer les récifs coralliens en plongée ou en apnée. Avec une vue imprenable sur les ruines de Tulum et une allure de carte postale, la plage de Paraiso est gratuite et offre un choix de restaurants ou de bars.
Conseils pratiques pour un voyage à Tulum
Déplacez-vous à vélo
Excellent moyen de locomotion à Tulum, le vélo vous permettra de découvrir la ville de manière économique et écologique. De nombreuses options de location sont disponibles! Assurez-vous toutefois de bien lire le contrat, inspectez et testez votre vélo et rangez-le toujours avec son cadenas dans le lieu le plus sûr à votre disposition.
La crème solaire n’est pas optionnelle
Le soleil de Tulum ne badine pas avec les rayons UV. Particulièrement si vous vous y exposez après des mois d’hiver canadien! Limitez les dommages en appliquant votre crème solaire religieusement, portez votre casquette préférée et prenez des pauses à l’ombre.
Habla español
Même si vos connaissances dans la langue de Cervantes sont très rudimentaires, les locaux apprécieront les efforts déployés. Ne serait-ce que pour les formules de politesse! Certains ne parlent tout simplement pas un mot d’anglais. Même dans les restaurants ou hôtels, assurez-vous donc d’avoir quelques mots clefs en espagnol sous la main.
Les essentiels de Tulum
Enfin, n’oubliez pas de déguster un Michelada, de goûter la fameuse mole, de faire quelques pas de salsa et de vous imprégner de l’ambiance vibrante et mystique lors de votre voyage à Tulum!
