Cuba: 6 choses à voir à Trinidad

Trinidad, à Cuba, une petite ville située sur la côte sud dans la province de Sancti Spíritus, n’a rien à envier à la capitale La Havane en termes de charme d’antan et de splendeur coloniale. Nichée entre le vert émeraude profond des majestueuses montagnes d’Escambray et les eaux cristallines de la mer des Caraïbes, Trinidad et la vallée du sucre (Valle de los Ingenios) voisine sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1988. Pour savoir quoi faire à Trinidad lors de votre prochain voyage à Cuba, nous avons préparé un guide fort utile des vues imprenables, des bonnes choses à boire et manger, et de nos arrêts favoris dans le centre historique.

Trinidad, Cuba : comment s’y rendre, vaut-elle la peine d’être visitée et combien de jours devrais-je y passer ?

Cuba est un pays où le temps semble s’être arrêté depuis le début de la révolution en 1959. Les voitures vintage, la beauté fanée et le charme rétro confèrent à cette île unique une beauté héritée que l’on ne trouve nulle part ailleurs, et nulle part cette beauté n’est plus présente qu’à Trinidad. Le centre piétonnier de la ville est magnifiquement préservé et offre un aperçu de son grand passé colonial, lorsque de riches propriétaires de plantations de sucre vivaient dans de vastes demeures.

Trinidad est une ville facile à explorer, avec des surprises agréables à chaque coin de rue pavée. Vous pouvez passer une journée à découvrir les sites les plus emblématiques lors d’une visite à pied ou passer une semaine à vivre comme un local.

Trinidad est située à 96 kilomètres de Santa Clara, ce qui équivaut à environ deux heures de route. Cela en fait donc une belle alternative pour une excursion d’une journée.

Plaza Mayor

La Plaza Mayor est la place principale de Trinidad et l’endroit idéal pour les touristes pour commencer leur visite des trésors architecturaux les plus impressionnants de la ville. Le charmant parc bordé d’arbres est entouré de rues pavées et de bâtiments coloniaux des XVIIIe et XIXe siècles aux couleurs pastel avec de magnifiques détails en bois sculpté et des balustrades en fer forgé. Ces bâtiments spéciaux appartenaient à de riches magnats de la canne à sucre lorsque le commerce du sucre était en plein essor.

De nombreux musées et bâtiments les plus célèbres de la ville sont situés autour de la Plaza Mayor. Parmi les plus notables, on peut citer :

• Museo de Arquitectura Colonial (Musée de l’Architecture Coloniale), qui propose des visites guidées de Trinidad
• Palacio Brunet (Musée Romantique), qui expose des objets illustrant la vie des riches propriétaires de plantations de canne à sucre
• Casa de Aldeman Ortiz (Galerie d’Art), avec ses plafonds peints et son grand escalier, qui abrite une école d’art et expose de l’art cubain
• Église Parroquial Mayor (Iglesia Parroquial de la Santisima), avec sa façade néoclassique, célèbre pour sa statue en bois du XVIIIe siècle du Señor de la Vera Cruz ou Christ de la Vraie Croix
• Iglesia y Convento de San Francisco (Museo Nacional de Lucha Contra Bandidos), avec son clocher jaune et vert et une exposition de photographies, de documents et d’objets relatifs à la Révolution cubaine.

Museo Historico Municipal ou Palacio Cantero

Le Palacio Cantero est l’un des bâtiments les plus impressionnants au cœur du vieux Trinidad, à Cuba. Autrefois propriété d’un propriétaire terrien allemand nommé Kanter (Cantero), le bâtiment jaune moutarde possède une grande entrée qui s’ouvre sur une cour baignée de soleil avec des carreaux d’origine et entourée de galeries voûtées. Aujourd’hui abritant le Musée Historique de Trinidad, le bâtiment néoclassique renferme certains des artefacts historiques, œuvres d’art, meubles et documents les plus importants de la ville. Les salles décorées de couleurs vives sont un plaisir à visiter.

Du haut de la tour s’offre un beau panorama sur la Plaza Mayor de Trinidad, les toits rouges en terre cuite de la ville, la vallée luxuriante environnante et la plage à l’horizon.

Bar La Canchánchara – où sortir à Trinidad, Cuba?

Situé dans l’une des plus anciennes maisons de Trinidad, c’est l’un des meilleurs endroits pour déguster un cocktail cubain classique ! En effet, La Canchánchara sert le cocktail le plus célèbre de la ville, qui porte le même nom que le bar. La recette du cocktail Canchánchara n’est pas une science exacte, mais la version la plus courante est un délicieux mélange de miel ou de mélasse, de jus de citron vert et d’eau-de-vie de canne à sucre fortifiée (ou de rhum), servi dans de petites tasses en terre cuite décorées avec une paille en paille véritable. De la musique cubaine live joue toute la journée dans la charmante cour, faisant de ce lieu populaire un joyau caché.

C’est un excellent endroit pour rencontrer les habitants, améliorer votre espagnol et créer des souvenirs uniques de votre séjour à Trinidad.

La Casa de la Música

Les personnes qui ont voyagé à Cuba ont fantasmé sur l’idée de tomber par hasard sur une danse spontanée dans la rue. Si la sérendipité ne fait pas son effet, vous pouvez la forcer en vous rendant à la Casa de la Música de Trinidad. Située à quelques pas de la Plaza Mayor, sur les marches du Grand Escalier, La Casa de la Música s’anime chaque soir à 22h avec un spectacle de salsa en direct. Le rythme envoûtant attire touristes et locaux sur les marches, où les amateurs de musique peuvent s’asseoir pour profiter du spectacle ou rejoindre les locaux élancés sur la « piste de danse ». Le ciel et les étoiles au-dessus, les mojitos qui coulent à flots et la danse passionnée feront d’une nuit à La Casa de la Música l’une de vos expériences les plus mémorables à Trinidad.

Parc national Topes de Collante – la meilleure excursion depuis Trinidad

Trinidad est entourée de la magnifique chaîne de montagnes Sierra del Escambray. Les excursions d’une journée au parc national de Topes de Collantes, situé dans la chaîne de montagnes, sont une destination populaire pour les randonneurs, les campeurs et les amoureux de la nature, ou comme excursion d’une journée depuis Trinidad. Le parc de Topes de Collantes est une forêt tropicale luxuriante remplie de diverses plantes, oiseaux, papillons, animaux, piscines naturelles, rivières, canyons et grottes. Les orchidées, les palmiers, les bananiers sauvages et plusieurs espèces d’animaux et d’oiseaux, dont l’oiseau national de Cuba, le Tocororo, habitent cette forêt. Les plantations de café et les cascades majestueuses font également partie du paysage.

L’un des sentiers de randonnée les plus populaires dans le parc de Topes de Collantes est celle menant aux magnifiques chutes de Salto del Caburni ou chutes de Caburni. C’est une marche difficile et éprouvante à travers la forêt tropicale, mais vous serez récompensé par des cascades spectaculaires et des piscines claires d’eau fraîche et rafraîchissante où vous pourrez nager et vous rafraîchir. Si vous ne souhaitez pas marcher, les chutes sont accessibles en voiture.

Playa Ancón – la plus belle plage près de Trinidad

L’une des plus belles plages de Cuba se trouve à une courte distance du centre-ville de Trinidad, à environ 20 minutes en voiture. La bande de terre étroite abrite la plage de sable blanc fin de quatre kilomètres de long de Playa Ancon, un paradis pour les amateurs de playa. La plongée en apnée et la plongée dans les eaux émeraude sont des activités populaires. Il y a 21 sites de plongée avec du corail noir, des éponges et de nombreuses espèces de poissons tropicaux (source : Cuba Junky). Des excursions en bateau vers des criques et des piscines naturelles voisines et de nombreux autres sports et activités nautiques sont également au programme de de la populaire Playa Ancón.