Entre yoga, surf et permaculture, déconnecter complètement et réapprendre à donner à la terre. Au Costa Rica, au sud de la péninsule de Nicoya, une ferme écologique permet la symbiose entre le corps et l’esprit. Pendant une semaine, nous partagerons l’expérience d’une retraite de yoga et permaculture au Rancho Delicioso, une ferme écologique de 50 hectares, située dans les terres, entre les plages de Montezuma et Santa Teresa.
Selon Rancho Delicioso, le monde est confronté à de nombreux défis, tels que la perte d’habitat, la dégradation de l’environnement et la déconnexion sociale. Il est temps de cultiver des opportunités de changement positif et d’apprentissage.
Retour aux sources.
Comment se passe une retraite de yoga? D’abord, dormir!
Il est 5h45. Le soleil est déjà chaud et haut, la rosée matinale s’évapore doucement, et les poules caquettent avec vigueur au loin. Je descends de mon lit rond suspendu, simplement recouvert d’une moustiquaire blanche, et regarde autour de moi. Je suis au cœur du River Palace, un hébergement de type hutte géante de trois étages, à la fois design et rustique, encerclée de nature. Du jamais vu.
Un peu hébétée, je chausse mes bottes, et rejoins notre petit groupe venu d’Europe et des États-Unis pour une séance de yoga matinal.
Respirer
Il est 6h30, et nous démarrons 1h30 de yoga intense, et parfois bouleversant, avec Janine, une Californienne à la blondeur solaire venue vivre dans ce petit paradis. On revisite certaines pratiques de yoga pour en adopter de nouvelles, plus significatives cette fois-ci compte tenu du cadre.
Ce n’est que vers 8h15, que l’on dévore un petit déjeuner 100 % local et éco-responsable, accompagné du premier café de la journée. Ici, on s’occupe d’abord des autres être vivants et de son âme avant de nourrir son corps.
Le ton est donné à cette retraite au Costa Rica. Namaste.
Vie de ferme
Plus qu’une ferme, c’est un village qui abrite une communauté de passionnés. Les gens qui viennent y vivre, principalement des Américains en quête de « slow life », ou y expérimenter comme nous ce mode de vie pendant un court laps de temps, ralentissent volontairement le rythme pour réapprendre à communier avec la nature.
Se ressourcer, s’inspirer, partager : tels sont les mots d’ordre.
Avec son accent costaricain à couper au couteau, Julio, l’un des jeunes fermiers qui tient la ferme du Rancho Delicioso, nous explique en anglais les bases de la vie à la ferme. Après avoir nourri les poules, chevaux, biquettes, poissons et ramassé les œufs, nous nous retrouvons sur une grande plateforme extérieure face au River Palace.
De la ferme à la table
La journée est ensuite rythmée par les repas « de la ferme à la table », les excursions pour découvrir les environs, et deux ateliers quotidiens animés par la très attachante et volontaire Irene Alpizar. De la théorie à la pratique, nous nous initions à la permaculture, pelle ou stylo à la main. Compost, connaissance des plantes, bonnes pratiques pour créer un jardin durable, construction d’une maison écologique et ateliers de chocolat cru, de plantes médicinales ainsi que de fermentation nous sont enseignés avec dynamisme et ferveur. On ne chôme pas, mais combien apprend-on! L’endroit idéal pour déconnecter complètement.
Le programme comprendra huit cours de permaculture, d’une durée de 90 à 120 minutes chacun, tout au long de la semaine.
Les repas, moments de détente et de rassemblement, se partagent à la table commune dans un merveilleux décor extérieur coloré, à côté du potager. Le concept « de la ferme à la table » est ici totalement intégré, du menu végétarien, un poulet bio ou un plat de poisson local sont de temps à autres au menu, à la récupération des déchets qui feront office de compost pour la ferme. Tous les ingrédients proviennent du Rancho Delicioso, à quelques exceptions près, et tout se recycle, naturellement. Rien n’est gaspillé. Merveilleux cercle vertueux
Farniente à Montezuma et surf à Santa Terasa
La retraite prévoit également quelques temps libres en dehors de la ferme, généralement en après-midi. Après les séances de yoga, bien sûr! Les aficionados de surf et de plages féériques seront comblés. Situé à une vingtaine de minutes en voiture de quelques plages sublimes de la côte Pacifique du Costa Rica, Le Rancho Delicioso a des allures de petit paradis confidentiel et tranquille.
Du caractère hippie de Montezuma (surnommée à juste titre, Montefuma) à l’énergie plus branchée de Santa Teresa ou de Playa Hermosa, vous pourrez changer d’ambiance rapidement et explorer des petits cafés et des restaurants à l’ambiance bohème.
Contemplation du coucher de soleil à même nos serviettes, cours de yoga exclusif au sublime centre Anamaya Resort, baignade dans des chutes d’eau, soirées open-mic ou reggae : les quelques surprises que vous réserve le Rancho Delicioso ne vous donneront que davantage envie de découvrir le Costa Rica dans toute sa diversité.
Carnet de bord pour un voyage de yoga dans le Sud
- Y aller : en avion, avec des billets d’avion en vol direct avec Air Transat. Depuis l’aéroport de San José, vous mettrez environ 6h pour arriver au Rancho Delicioso, en bus, ferry puis taxi. Le transport de l’aéroport est long, mais le jeu en vaut la chandelle.
- Quand : la retraite a lieu de novembre à août. Nous vous recommandons cependant de réserver votre semaine pendant la saison sèche, de début décembre à mi-avril.
- Tarifs: Les options d’hébergement vont des séjours hors site ou sous tente à partir de 580 dollars aux lofts privés à 1 275 dollars, avec des lits partagés et des lits simples disponibles entre les deux pour des budgets variés.
- Le programme:
- 6 nuitées au Rancho Delicioso avec accès à la piscine
- 3 repas par jour
- 8 ateliers de permaculture
- Une séance de yoga par jour
- 2 sorties à la plage (cours de surf en option)
- 1 cours de
- 1 cours de tir à l’arc
- 1 cours de fabrication de chocolat
- 1 excursion aux chutes d’eau de Montezuma
- 1 excursion de yoga au centre Anamaya Resort
- Temps libre quotidiennement
Tous les crédits photo: Laure Juilliard
