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Pour nous, voyager est synonyme d’émerveillement et d’ouverture sur le monde. Au sein de notre entreprise, nos employés sont des passionnés de voyage qui vivent cet amour au quotidien. Toujours en quête d’expériences authentiques, nous avons accompagné Christopher, coordonnateur aux affaires publiques chez Transat, à Puerto Plata, en République dominicaine, pour qu’il nous fasse découvrir son deuxième chez soi; il y a vécu pendant deux ans. En y retournant pour la première fois en quatre ans, il a revisité ses endroits préférés et c’est avec un grand plaisir qu’il vous les partage.
Situé à environ 50 minutes en voiture de Puerto Plata se trouve Cabarete, l’un des endroits préférés de Christopher. Cette station balnéaire sur la côte nord de la République dominicaine se prête bien aux sports de glisse grâce à ses vents et ses vagues. Son ambiance relaxante est aussi parfaite pour siroter des cocktails sur le bord de la mer les pieds enfouis dans le sable.
Laissez-vous porter par le vent à Cabarete
La République est une destination idéale pour pratiquer les sports nautiques tels que le kitesurf, la planche à voile et le surf. Si vous êtes un amateur de ces sports, rendez-vous à Cabarete, la capitale incontestée des sports aquatiques. La baie de Cabarete bénéficie de conditions idéales, avec ses vents puissants qui soufflent presque toute l’année.
C’est l’un des endroits favoris de Christopher pour la beauté de son littoral et son ambiance décontractée et sans prétention. Il aime la facilité avec laquelle il peut louer de l’équipement, suivre des cours de paddleboard par exemple, pour ensuite s’amuser pendant quelques heures dans l’océan Atlantique.
Même si vous n’êtes pas avide de sports nautiques, vous pouvez passer une agréable journée à lézarder sur ses plages de sable doré tout en observant les surfeurs et les kitesurfeurs profiter des vagues.
Conseils :
- Sur la plage, vous trouverez des opérateurs spécialisés qui louent de l’équipement (par heure, par jour ou par semaine). Des cours sont également offerts pour les débutants.
- Pour les amateurs de kitesurf et de surf, les vents sont plus forts de décembre à mars.
Incursion dans un marché public dominicain à Puerto Plata
Les marchés publics font partie de la vie quotidienne des Dominicains, qui s’approvisionnent de produits frais et locaux. Selon Christopher, visiter un marché est le moyen le plus direct de plonger dans la culture dominicaine et d’interagir avec ce peuple si chaleureux. Avec ses nombreux étals débordant de fruits et de légumes tropicaux, c’est un vrai festival de couleurs et d’odeurs!
Conseils :
- Allez-y le matin, les fruits et les légumes sont plus frais et c’est le moment où le marché est le plus animé.
- Amenez de l’argent comptant et n’hésitez pas à négocier les prix avec les marchants (encore mieux si vous parlez quelques mots d’espagnol!).
- Régalez-vous de mangues juteuses, d’ananas frais et de noix de coco. Les vendeurs peuvent vous couper les fruits sur place à l’aide d’un machete.
Apéro caribéen sur la plage de Cabarete
Pour terminer la journée en beauté, pourquoi pas un apéro sur front de mer? Pour une expérience typiquement caribéenne, Christopher suggère de se promener le long de la plage et faire une tournée des différents bars. Choisissez celui qui vous plaît le plus selon son ambiance et sa musique, puis sirotez quelques cocktails les pieds dans le sable!
Le soir, les lanternes accrochées sur les palmiers s’illuminent et Cabarete se transforme, laissant place à une vie nocturne jeune et animée. Vous trouverez une grande variété de bars et de restaurants pour tous les goûts, où vous pourrez également savourer des mets dominicains.
La bonne adresse de Christopher :
Restaurant-bar Ojo Lax Cabarete : pour son ambiance relaxante et chaleureuse et son délicieux cocktail au chinola (fruit de la passion). Le bar s’anime vers 22h30 aux rythmes du DJ.
Si vous séjournez près de Puerto Plata en formule tout inclus, sortez de votre hôtel pour passer une journée à Cabarete, et découvrez la vraie culture dominicaine, vous ne le regretterez pas!
