Prête et prêt pour un premier voyage à Lima, au Pérou? L’hiver prochain, saisissez l’opportunité de découvrir ce joyau d’Amérique latine grâce aux nouveaux vols sans escale vers Lima depuis Montréal et Toronto. Du charme bohème de Barranco aux mystères incas de Pachacamac, en passant par une scène culturelle foisonnante, la capitale gastronomique des Amériques constitue une porte d’entrée fascinante sur le Pérou.
¡Vamos a Lima!
Arpenter le quartier Barranco
Première étape, Barranco, le paradis bohème de Lima! Avec ses rues colorées ornées de graffitis et de fresques vibrantes, ce quartier dégage un charme artistique indéniable.
Explorez les galeries d’art et les boutiques d’artisanat, et ne manquez pas l’occasion de visiter l’emblématique Pont des Soupirs. La légende veut que le pont exauce les vœux de ceux qui le traversent main dans la main.
Le soir venu, plongez dans la vie nocturne animée, notamment dans les peñas. Ce sont des lieux de musique traditionnelle qui proposent une expérience culturelle péruvienne unique et authentique. Pisco sour à la main, on peut y apprécier la musique folklorique, souvent accompagnée de danse, notamment la criollo et la marinera. Les peñas sont une excellente façon de s’imprégner de l’essence des traditions culturelles de Lima.
Découvrir le centre historique
Préparez-vous à voyager dans le temps lors de votre visite du centre historique de Lima, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il recèle les secrets du passé glorieux de la ville.
Promenez-vous sur la magnifique Plaza Mayor (également appelée Plaza de Armas) entourée du Palais du Gouvernement, de la Cathédrale de Lima et du Palais de l’Archevêque. Ici, l’architecture coloniale témoigne du passé colonial espagnol de Lima. Au fil des promenades se dévoilent façades et balcons somptueusement ornés, églises majestueuses et allées charmantes. Cela contribue à créer une atmosphère enchanteresse d’une époque révolue.
Un peu plus loin, entrez dans le fascinant Monastère de San Francisco, reconnu pour ses catacombes (hantées, dit-on!) et sa bibliothèque à couper le souffle qui abrite des textes anciens.
Enfin, la Aliaga Casa est une demeure coloniale regorgeant d’histoire. Datant de l’année 1535, elle est considérée comme l’une des plus anciennes maisons d’Amérique du Sud et permet de se plonger dans le passé bourgeois de Lima.
Apprendre à surfer à Costa Verde
Vous vous demandez où apprendre à surfer à Lima? Chevauchez les vagues comme le font les locaux à Costa Verde, un chapelet de plages en bordure de l’océan Pacifique. Les meilleurs spots de surf à Lima sont situés ici pour plusieurs raisons.
Premièrement, les vagues constantes de l’océan Pacifique créent des conditions de surf idéales tout au long de l’année.
Deuxièmement, les particularités des différentes plages, telles que La Herradura, Pico Alto et Punta Rocas, permettent aux surfeurs de tous niveaux d’y trouver leur compte.
Enfin, le magnifique paysage côtier et la culture typiquement surf ajoutent à l’attrait et font de Lima une destination incontournable pour les surfeurs du monde entier.
Explorer Miraflores
Continuez votre voyage à Lima en beauté en vous rendant dans le quartier branché de Miraflores.
Profitez de la brise côtière lors d’une promenade le long des falaises, admirant la vue panoramique sur l’océan Pacifique. Visitez le Parque del Amor et prenez une photo avec la célèbre statue El Beso. Faites le tour des boutiques d’artisanat péruvien traditionnel à proximité du Larcomar, un patelin commercial jouxté contre la mer.
Pendant votre visite à Miraflores, ne manquez pas la Pyramide de Pucllana. Cet ancien lieu de cérémonie sacrée des peuples anciens de Lima est absolument fascinant. Pour bien en profiter, nous suggérons de réserver une visite guidée.
Visiter le Musée Larco
Fans d’histoire, cette visite est pour vous! Pour celles et ceux qui souhaitent explorer les anciennes civilisations du Pérou, une visite au Musée Larco est incontournable. Il abrite une vaste collection d’art précolombien, avec des céramiques magnifiquement conçues, des textiles et des ornements étincelants. Ne manquez pas le luxuriant jardin du musée, où vous pourrez vous détendre au milieu de magnifiques fleurs et du chant des oiseaux.
Lever le voile sur les mystères de Pachacamac
Préparez-vous à l’émerveillement en vous rendant sur le site archéologique ancien de Pachacamac, situé à proximité du centre de Lima. Ce site remonte à l’époque pré-inca et fut autrefois un important centre de culte religieux. Explorez ses pyramides et ses temples, et imprégnez-vous de l’énergie mystique qui entoure ce lieu sacré.
Découvrir le Nikkei, la culture japonaise au Pérou
Le Pérou et le Japon entretiennent une remarquable connexion culturelle qui remonte à la fin des années 1800, lorsque les immigrants japonais ont commencé à arriver au Pérou à la recherche de nouvelles opportunités. Au fil des ans, ils ont enrichi la société péruvienne de leurs coutumes, créant une fusion unique des cultures qui se reflète encore aujourd’hui dans divers aspects de la vie péruvienne.
Le Parque de la Amistad, au cœur de Lima, est un symbole emblématique de ce lien durable comme l’évoque son nom, Parc de l’Amitié. Le design du parc comprend un charmant pont japonais, de paisibles bassins réfléchissants et une majestueuse cascade. La nuit, les lanternes japonaises traditionnelles illuminent la beauté du parc.
Goûter aux plats traditionnels du Pérou
Ah, les restaurants de Lima! Vos papilles gustatives seront gâtées par une aventure gastronomique incomparable.
Commencez par déguster le plat emblématique du Pérou, le ceviche. Celui-ci est préparé avec du poisson ou des fruits de mer crus et marinés dans du jus de citron ou de lime épicé; il est ensuite mélangé à de l’oignon, du piment et de la coriandre. L’acidité des agrumes “cuit” le poisson, créant une expérience culinaire rafraîchissante et savoureuse.
Régalez-vous après des succulents anticuchos, des cœurs de bœuf grillés sur des brochettes. Terminez en beauté avec le succulent Lomo Saltado. Il s’agit d’un délicieux sauté de bœuf, d’oignons, de tomates et de frites.
Arrosez le tout d’un rafraîchissant Pisco Sour, un cocktail péruvien classique. Il est préparé avec du pisco, un brandy de raisin, mélangé à du jus de citron vert ou de lime, du sirop de sucre et du blanc d’œuf, créant une concoction mousseuse et acidulée.
Regarder le soleil se coucher depuis le Malecón
Le Malecón est une attraction incontournable de tout voyage à Lima qui offre une expérience côtière sans pareille le long des falaises de Costa Verde. Il s’agit de l’un des meilleurs endroits pour regarder les couchers de soleil à Lima, avec des vues imprenables sur l’océan Pacifique. Profitez-en pour y faire une promenade en toute tranquilité, dégustez de délicieux fruits de mer et profitez de l’ambiance animée.
