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Une excursion d’une journée de Cayo Santa Maria à Topes de Collantes vous transporte dans les montagnes verdoyantes et fraîches de Cuba, où vous pourrez randonner, découvrir des cascades spectaculaires et savourer certains des meilleurs cafés de l’île. Les visites sont facilement organisées depuis votre tout-inclus de Cayo Santa Maria, ou vous pouvez louer un taxi privé pour une aventure plus personnalisée. Si vous optez pour un taxi, nous vous recommandons fortement de prendre un guide pour enrichir votre expérience.
Un guide local peut vous offrir des perspectives historiques et écologiques sur Topes de Collantes, en veillant à ce que vous profitiez au maximum des expériences de plein air et des magnifiques cascades de la région.
Cuba regorge de trésors sous-estimés et pourrait bien être la surprise dont vous avez besoin pour raviver votre sens de l’aventure.
Retour à la nature à Cuba
La nature prend le devant de la scène dans cette forêt tropicale cubaine avec ses grottes, cascades, montagnes, colibris et pics. Topes de Collantes abrite 40 espèces d’orchidées, des forêts de pins et de nombreuses variétés de café plantées le long des pentes montagneuses. Cette vaste réserve naturelle est divisée en sept zones touristiques ou parcs, chacun avec ses propres sentiers et activités de plein air. Demandez à votre guide ou à votre tour opérateur quelle zone de la réserve vous visiterez. Nos choix préférés sont le Parque Guanayara et le Parque Altiplano.
Parque Guanayara
L’un des éco-tours les plus populaires dans les Topes de Collantes se trouve au Parque Guanayara. Votre aventure commence à bord de vieux camions de l’armée russe, montant et descendant les routes de montagne escarpées – un trajet cahoteux et parfumé à l’essence qui est étonnamment amusant.
Heureusement, le trajet cahoteux ne dure pas longtemps et vous serez bientôt en train d’explorer les sentiers les plus pittoresques de la région. Une randonnée de 3 km le long de la rivière Guanayara comprend un arrêt à la magnifique cascade Cascado El Rocio. Le sentier descend ensuite jusqu’à Poza del Venado, une piscine naturelle parfaite pour une baignade rafraîchissante.
Apportez des chaussures d’eau et un maillot de bain à porter sous vos vêtements si vous prévoyez de nager. La visite se termine par un déjeuner bien mérité à Casa la Gallega, une hacienda cubaine traditionnelle. Le menu comprend du poulet, du riz, des pommes de terre et une salade – une cuisine cubaine simple mais absolument délicieuse après une journée d’exploration.
Parque Altiplano
Salto Caburni, l’une des plus hautes cascades de Cuba, se trouve au Parque Altiplano. Cet éco-parc est la zone la plus développée des Topes de Collantes, avec des hôtels, un musée d’art contemporain cubain, la Casa de Café et le restaurant Mi Retiro. La plupart des sentiers sont bien balisés et faciles à suivre sans guide, mais il est toujours bon de discuter de vos plans avec le personnel du parc.
Le sentier vers Salto Caburni commence au Kurhotel Escambray, un hôtel et ancien centre de traitement de la tuberculose. La première partie de la marche est relativement facile, mais préparez-vous à une montée difficile pour le retour après avoir visité les cascades et la grande piscine naturelle en contrebas. Portez des chaussures de marche, faites des pauses et apportez beaucoup d’eau, surtout par temps chaud et ensoleillé. Si le temps le permet et que vous vous sentez aventureux, continuez votre marche au-dessus des cascades via une échelle en bois jusqu’à La Cascada, où vous pouvez escalader une paroi rocheuse escarpée. De bonnes chaussures sont essentielles pour cette ascension. Les vues sont spectaculaires, avec des canyons environnants et le rugissement de la rivière qui cascade à côté et en dessous de vous.
Terminez votre journée au Parque Altiplano par une visite à la Casa Museo Del Café. Cette fascinante combinaison de musée et de café offre une excellente tasse de café. Si vous êtes amateur de café, envisagez d’acheter des grains d’Arabica. Ils sont un peu chers, à environ 5 CUC pour un petit sac, mais c’est aussi biologique et local que possible, et vous savourerez chaque goutte.
Tous crédits photos : Visit Cuba
