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Roatán, un coin de paradis au large du Honduras

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Saviez-vous que la deuxième plus grande barrière de corail au monde se trouve à Roatán, une île à 65 km au large de la côte nord du Honduras ? Comptant environ 50 000 habitants, une dizaine de villages de pêcheurs et pas moins de 90 sites de plongée, c’est un véritable havre de paix… qui a jadis connu des jours plus mouvementés. Convoitée autant par les Anglais que par les Espagnols, l’île de Roatán est devenue un repaire de pirates au 17ème siècle, dont le célèbre Henry Morgan, pour passer finalement aux mains du Honduras.

Que voir à Roatán?

Iguana Farm

Près du French Harbour, ce refuge abrite plus de 2 000 iguanes et autres petits animaux, comme des singes.

Singe dans le refuge d'Iguana Farm

 

Roatán Butterfly Garden

À West End, des milliers de papillons virevoltent au milieu d’orchidées, d’hibiscus, de macaques et de perroquets. L’endroit est ouvert tous les jours sauf le samedi, de 9h à 17h. Des visites guidées sont aussi proposées.

Explorer Roatán

Plongée

De la plongée, et encore de la plongée, spécialement parmi les nombreuses épaves. Pour les passionnés, Air Transat propose des forfaits de plongée au Honduras dans une sélection d’hôtels à découvrir ici!

Barriere de corail au large de l'ile de Roatan

Île d’ Útila

Une excursion sur l’île d’Útila : volcan endormi, grottes et plage pour une journée relaxante à seulement 30 km de Roatán.

Où manger à Roatán?

La partie ouest de l’île est la plus animée et comprend de nombreux restaurants, cafés et bars.

Spécialités culinaires de Roatán

Essayez :

  • le bando –un ragoût de fruits de mer cuit longuement dans du lait de coco
  • la sopa marinera –une soupe de fruits de mer
  • le pan de coco –un pain de noix de coco
  • la sopa de caracol –soupe de coquillages

Earth Mama’s Garden Cafe & Lifestyle

Earth Mama’s Garden Cafe & Lifestyle : une oasis de détente idéale pour déguster un brunch santé et un smoothie parmi colibris et arbres fruitiers. Des cours de yoga sont aussi offerts.

Creole’s Rotisserie Chicken

Le poulet à la créole y est si savoureux qu’il vous sera difficile de garder de la place pour un dessert, comme la tarte à la lime ou le gâteau aux trois laits.

Où sortir à Roatán?

West End: Sundowners

Le Sundowner’s Beach Bar bénéficie d’un emplacement idyllique sur la plage. Essayez le Monkey La La, une boisson glacée composée de Bailey’s, de Kahlua, de crème de coco et d’un trait de sirop de chocolat, dans une ambiance détendue à l’heure du coucher du soleil.

Envolez-vous pour Roatán, ses spots de plongée, ses plages de sable blanc et ses sorties exotiques avec Air Transat.

Cet article est tiré d’Atmosphere, le magazine en vol d’Air Transat. Consultez la plus récente édition!

Crédits photos: Air Transat

Les propos et contributions sur le présent blogue n’engagent que leurs auteurs. Les recommandations, les intentions ou les opinions exprimées ne sont pas nécessairement celles de Transat A.T. Inc. ou de ses compagnies affiliées. Voir les Conditions d’utilisation du site Web d’Air Transat.

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Suivez les traces de Catherine Brideau, notre technicienne aux médias sociaux, qui nous entraîne à la découverte de Roatan au Honduras en 24 heures.

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